Saahan keliaakikko syödä tavallista riisiä??
Ainakin olen aina ajatellut, että vain kotimaiset viljat -ohra, ruis, vehnä ja kaura olis kielletty. Miehen mummi tulossa meille syömään ja nyt mies meuhkaa, että ei se saa riisä syödä kun on keliakia???
Kommentit (4)
Kiellettyjä on vehnä, ruis ja ohra, osa keliaakikoista voit käyttää kauraa.
Riisi sopii kyllä mainiosti keliaakikolle.
Vain ruis vehnä ja ohra sisältävät oikeasti gluteenia
siitä, että riisi on oikeasti vain riisiä (EI saa olla riisi-ohraa, riisi-ruista eikä saa olla jauhopölyä riisissä. Joissain riisipusseissa lukee "saatta sisältää vehnän jauhopölyä", ja se ei silloin kelpaa.
Käy lukemassa keliakialiiton sivuilta ohjeita, gluteenito ruoanlaitto ei ole ihan simppeliä. Leivänmurut yms pitää osata eliminoida
t keliaakikko
Mut entäs jos mummilla on keliakian lisäksi riisiallergia? Voitko tarkistaa ihan häneltä itseltään käykö riisi?