Lue keskustelun säännöt.
Hermesetasta kakkupohjaan?
06.10.2006 |
Leivon kakkupohjia, joihin pitäisi käyttää makeutusainetta tavallisen sokerin sijaan. Onnistuuko hermesetasjauheella? Onko mittasuhteet samat kuin tavallista sokeria käytettäessä, eli jos tavallista tulisi 1dl, tuleeko hermesetasta saman verran?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muutamia kertoja olen yrittänyt, mutta makeutusaine " kuohuu" uunissa. Tavallisesti laitetaan osittain sokeria ja osittain makeutusainetta. Periaatteesa siis korvaussuhde on 1:1. Käytännössä makeutusaine on niin paljon imelämpää, että laittaisin vähemmän. Voi olla vaikeaa saada myös hyvää vaahtoa kananmunista ilman sokeria. En osaa auttaa, valitan.