Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
sipulikurkkusalaatin ohje
30.08.2006 |
Eli hakusessa olisi ohje sipulikurkkusalaatille. Sellainen johon kurkut ja sipuli raastetaan ja joku etikkaliemi tulee siihen...Olen tehnytkin joskus mutta ohje kadonnut. Löytyykö keneltäkään???
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Monta vuotta jo olen tehnyt. Minusta tulee parempi avomaakurkuista ja säilyykin kauemmin kuin kasvihuonekurkuista tehty. Tilliä saa laittaa niin paljon sitten vaan kun ikinä haluaa ;) Oikeaan ohjeeseen ei kuulu sinapinsiemenet, mutta mä niistä tykkään ja jokaiseen purkkiin laitankin ison T-lusikallisen.
Tästä yhdestä satsista tulee 11 kpl 700gr purkkeja (esim. Saarioisten etikkapunajuuripurkillista) Sullo salaatti purkkeihin tiukkaan koska kurkuista tulee kauheesti nestettä
Liemen määrää on vaikea arvioida, riippuu paljonko teet ja kuinka paljon sullot salaattia yhteen purkkiin......
3kg kurkkuja
1kg sipulia
iso puntti tilliä
2,5dl väkiviinaetikkaa
2,5dl vettä
1kg sokeria
0,5dl merisuolaa
Raasta kurkut ja sipuli karkealla terällä ja pilko tilli
Kiehauta liemi ja kaada kurkkusalaatin päälle purkkeihin.