helppoja kalaruokia
Heipsan,
kaipailen helppojen ja nopeiden kalaruokien (myös muita kuin lohi...) ohjeita, joiden avulla nälkäisen perheen saa nopeasti töiden jälkeen ruokittua.
Tässä pari itselle matkan varrella tarttunutta, jotka molemmat ovat eri hyviä ja noin puolessa tunnissa valmistuvia:
TONNIKALAPASTA
voita
jauhoja
maitoa
tonnikalapurkki
Musta Pekka juustoa
ketsuppia
pastaa
Sulata pannulla vähän voita, lisää sopivasti jauhoja, sekoita, mutta älä anna ruskistua. Lisää maitoa 3-4 dl ja anna hieman kuumentua. Lisää tonnikala, pruuttaa ketsuppia joukkoon väriksi ja laita juusto paloina mukaan sulamaan (itse laitan monesti juustosta vain puolikkaan ja herkuttelen toisen puolikkaan leivän päällä myöhemmin). Anna kastikkeen muhia hetki, lisää tarvittaessa maitoa ja keitä pasta kaveriksi.
NOPEA LOHIKEITTO
paketti lohisuikaleita (marinoituja)
paketti perunasipulisuikaleita
paketti vihannessuikaleita
sulatejuustopaketti (ainakin voimakas ja viherpippuri sopii)
mustapippuria ja suolaa
timjamia tms. yrttiä
Keitä sopivasti vettä (jos ostat pieniä paketteja, riittää normaalikokoinen kattila ja vettä n. 1/3), lisää suikaleet ja odota, kunnes vesi alkaa kiehua. Lisää juusto paloina (jälleen puolikaskin paketti riittää hyvin) ja mausteet ja anna keiton kiehua 5-10 minuuttia, niin että juusto sulaa ja suikaleet kypsyy.
Kommentit (3)
seitivuoka
perunasipuli pussi
sei paketti (valmiiksi kuutioitu nopeampi)
sitruuna-tilli dip-mixiä tai sitruunapippuria ja tilliä
ruokakermaa
itse ruskistan sein pannulla ennen uunia, mutta ei ole mikään välttämätön tehdä sitä. sitten aineet sekaisin ja uuniin sen pussin paisto-ohjeen mukaan(en muista asteita ulkoa).
seiti keitto
perunat ja sei paloiteltuna kiehumaan suolalla ja maustepippurilla maustettuun veteen. kun kypsää niin kaada vesi lähes kokonaan pois ja laita tilalle maito. margariini nokare ja aromat maustetta ja kiehauta nopeasti. nopeaa ja maukasta ja mikä parasta niin paranee vaan lämmitettäessä uudestaan:)
Siikapaketit
1 pieni file per syöjä
Päälle muutama tippa öljyä, situunamehua, suolaa, valkopippuria, sitruunapippuria, kevätsipulia/sipulia/purjoa, tomaatinviipaleita, muutama basilikanlehti jos haluaa/tykkää
Ota reilunkokoisia folionpaloja ja laita hieman öljyä pohjalle
Laita yksi file per folio ja mausta ja laita täytteet päälle
Sulje folio kunnolla ettei liemi valu ulos.
Laita paketit uunivuokaan ja uuniin noin 200 astetta ja fileen koosta riippuen noin 10 min uuniin.
Kylkeen vain keitettyä perunaa tai muussia ja kastiketta jos haluaa.
Nopea ja helppo. Itse laitan yleensä muussia niin ei tarvitse välttämättä kastiketta tehdä. Itse liemi pakateista riittää.
Kiinalainen kalaherkku
Seitiä tai muuta kalaa, suolaa, valkopippuria, msutapippuria, paprikajauhetta, curry ja silpuutua sipulia ja tomaatinviipaleita, juustoraastetta ja kermaa.
Lado seiti uunivuokaan ja mausta. Laita sipuli, tomaatti ja juustoraaste päälle kaada kerma vuokaan. Uuniin noin 200 astetta ja max 20-30min
Lisäkkeeksi riisiä ja salaattia.
Taatusti hyvää.
Meillä ainakin uppos jopa lapsiin tämä!
paketti pakasteseitiä (400g)
n.1tl suolaa
curryä
puolikas purjo
2dl ruokakermaa
2dl juustoraastetta
Laita kalapalat uunivuokaan. Mausta suolalla ja curryllä. Paloittele purjo ohuiksi suikaleiksi ja laita kalojen päälle. Valuta ruokakerma vuokaan, ja päälle reilusti juustoraastetta! Uunissaa 200asteessa n.30min. Perunamuussi on ihan parasta tämän kanssa, ja tuoresalaatti.
Mulla on purjoa yleensä aina pakkasessa valmiiksi viipaloituna, nopeuttaa vähän ruoanlaittoa..