Tuorejuustolevite synttäreille
Pojan 2-vuotissynttärit lähenevät ja olen ajatellut leipoa sämpylöitä ja laittaa niihin päällysteeksi tuorejuustopohjaisen levitteen ja esim. basilikaa koristeeksi. En ole ikinä ennen "jatkanut" kaupan tuorejuustoja millään ja nyt olisi tavoitteena saada levitteestä vähemmän tahnamainen, jotta sitä voisi lusikoida sämpylöiden päälle meheväksi keoksi. Voisiko esim. raejuustoa käyttää tuorejuuston jatkeena?
Siis vinkkejä ja mahdollisesti reseptejä kaipaan. Kiitos :)
Kommentit (2)
Taisimme Nyytinen toisessa ketjussa keskustella jo dippailusta :) Jos sun mieltä yhtään parantaa, mun pojan 2-vuotissynttäreille on tulossa VAIN aikuisia vieraita, jotka saavat itse päättää haluavatko ottaa tarjoilupöydästä sämpylöitä, joiden päällä on mehevä keko levitettä vai vaihtoehtoisesti hedelmiä ja kasviksia (tarkoitus siis dippailla, yllätys yllätys :)
Olen ihan samaa mieltä sun kanssa, että lapselle pitää opettaa terveellisiä ruokatapoja. Arkisin meillä syödään oikeasti terveellisesti, margariinia sipaistaan leivän päälle ja ruuanlaitossa käytetään pehmeitä rasvoja kohtuudella. Kasvikset ja kokojyväviljat kuuluvat jokapäiväiseen ruokavalioon. Juhlat meillä kuitenkin poikkeavat arjesta ja juhlaruuassa meillä käytetään kermaa ja voita, jos niin saadaan parhaan makuista ruokaa, niinkuin minun mielestäni saadaan. Eihän näitä synttäreitä ja jouluja ole kuin muutama kerta vuodessa ja merkityksellistä on se, mitä arkisin syödään. Kiitos sulle terveysvalistuksesta ja raejuustotahnan reseptistä. Lupaan kokeilla :)
Mikäli haluat notkistaa kaupan tuorejuustoja, niin siihen käy kerma ja maito. Maustamattomaan tuorejuustoon voi lisätä maun mukaan esimerkiksi hieman valosipulia, ruohosipulia, kirveliä, persiljaa tms. maun mukaan.
Huomattavasti terveellisemmän vaihtoehdo saa, jos maustaa raejuustoa. Eli unohtaa tuorejuuston ja käyttää vain maustettua raejuustoa. Siihen voi lisätä mausteet, tilkan rasvatonta maitoa ja laittaa tehosekoittimella tahnaksi.
Minulla, vanhalla mammalla, kalskahti todella sielujen syvyyksistä ajatus, että lusikoidaan levite sämpylöiden päälle meheväksi keoksi lapsen 2-vuotissynttäreillä!!!
Haloo!!! Miedän vanhempien tehtävä on ehkäistä lastemme sydän- ja verisuonisairauksia ruokavaliolla pienestä pitäen. Levitteiden lappaaminen leivälle on epäterveellistä ja huonoa kulttuuria. Parempi olisi opettaa lapset pienestä pitäen terveelliseen ruokavalioon vähentämällä rasvan käyttöä ja etenkin ylensyömistä.
Joten hyväksi ja terveellisemmäksi levitteeksi suosittelen:
1 prk rasvatonta raejuustoa
2 rkl rypsiöljyä
1 valkosipulin kynsi(jos pitää valkosipulista)
2 tl ruohosipulia
1/4 tl suolaa
1/4 tl sokeria
1 tl kirveliä tai persiljaa
Kaikki tehosekoittimella tahnaksi ja leivän päälle. Annoksessa ei ole yhtään lisäainetta eikä epäerveellisiä trans-rasvoja.