NYT TARVITAAN TODELLA HYVÄN PANNUKAKKUN OHJE

8 dl maitoa

2-3 munaa

noin 1 tl suolaa

noin 1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

50 - 100 g sulatettua voita



225 ast . ½ tuntia

Talvipannari

6 annosta



8 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

3 kpl munaa

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa tai piparkakkumaustetta

1 tl leivinjauhetta

0,5 dl öljyä

3 kpl päärynää



1. Sekoita maitoon munat ja jauhot.

2. Lisää sokeri, öljy ja mausteet.

3. Anna turvota 1/2 tuntia.

4. Kuori päärynät ja paloittele ne.

5. Lisää taikinaan.

6. Paista pannukakkua 200 asteessa 30-35 minuuttia.





Ahvenanmaan pannukakku



0,5 l vettä

1 dl puuroriisiä tai mannasuurimoita

0,5 l maitoa

0,5 tl suolaa

0,5 g sahramia

1 dl sokeria

3 kpl munaa

1 dl vehnäjauhoja



Uunipannuun:

25 g voita



1. Kiehauta vesi ja ripottele siihen sekoittaen riisit tai mannasuurimot.

2. Keitä kunnes suurimot kypsyvät.

3. Lisää vähitellen maito ja keitä seos sakeaksi velliksi.

4. Mausta velli vatkaten suolalla, sahramilla ja sokerilla.

5. Jäähdytä se haaleaksi.

6. Vatkaa sekaan munat ja jauhot.

7. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja siellä voi uunipannussa.

8. Voitele pannu kauttaaltaan sulaneella voilla ja kaada taikina siihen.

9. Tasoita pinta.

10. Kypsennä pannukakku uunissa ruskeaksi ja kuohkeaksi, noin 20 minuuttia.

11. Tarjoa kermavaahdon ja kauden hillon kanssa. Talvella sopii vaikka luumusose, syksyllä puolukkahillo tai kesällä mansikat.





Raparperipannari

6 annosta



4 kpl kananmunaa

5 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

1 dl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

1 rkl öljyä



Lisäksi

0,5 l raparperin varsia pilkottuna

8 dl vettä

0,5 dl fariinisokeria

1 sitruunan mehu



1. Sekoita keskenään pannukakun ainekset.

2. Pane kattilaan raparperipalat, vesi, fariinisokeri ja sitruunanmehu ja keitä kunnes raparperit ovat pehmenneet.

3. Valuta pois ylimääräinen neste ja lisää raparperit sitten pannukakkutaikinan sekaan.

4. Vuoraa reunallinen uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.

5. Paista 225 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes kakku on kypsää.

6. Tarjoa lisänä esimerkiksi vaniljakermavaahtoa tai jäätelöä.





Päärynäpannari



8 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

3 kpl munaa

0,5 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa tai piparkakkumaustetta

1 tl leivinjauhetta

0,5 dl öljyä

3 kpl päärynää



1. Sekoita maitoon munat ja jauhot.

2. Lisää sokeri, öljy ja mausteet.

3. Anna turvota ½ tuntia.

4. Kuori päärynät ja paloittele ne.

5. Lisää taikinaan.

6. Paista pannukakkua 200 asteessa 30-35 minuuttia.





Pannukakku



4 dl vehnäjauhoja

1/2-1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

(1 tl kanelia, kardemummaa tai vaniljasokeria)

8 dl maitoa

3 kananmunaa

50 g voita sulatettuna



1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon maito sekä kananmunat hyvin sekoittaen.

2. Lisää viimeiseksi voisula.

3. Anna taikinan turvota hetken, kaada se leivinpaperilla vuorattuun uunipannun.

4. Paista 200 asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.





Paksu pannukakku



1 litra maitoa tai maitojuomaa

2 kananmunaa

0,5-2 rkl juoksevaa rasvaa (vaikka enemmänkin jos haluaa oikein rapean pinnan, voin sulatan ensin)

5 dl jauhoja

0,5-1 tl suolaa (tai maun mukaan)

(sokeria, mausteita)



1. 200 astetta, n. 30 minuuttia





Maailman paras pannari



4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

8 dl maitoa

2-4 kananmunaa

100 g margariinia



1. Kuivat aineet sekoitetaan ja sitten lisätään muut aineet.

2. Paistetaan 200-225 asteessa 20-30 min.

http://www.vauva-lehti.fi/keskustele/tm.asp?m=6575057&t=6575057&appid=&…



Kokeile ihmeessä tätä!

Tämä viilisiilin ohje oli se mitä haeskelinkin. Kiitos myös muille. Pitääpi kokeilla näitä muitakin.

2 munaa

8 dl maitoa

1 tl suolaa

5dl vehnäjauhoja



Riko munat kulhoon ja vatkaa.

Lisää maito ja suola sekä jauhot ja sekoita tasaiseksi.

Anna turvota hetken.

Paista 225 asteessa n.30 min

8 dl maitoa

3 munaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

4 rkl sokeria

2 tl leivinjauhetta

100g voita tai öljyä



puolituntia ja 200 astetta.