Löytyykö nopeaa ja helppo ohjetta kastikkeelle porsaanpihvien seuraksi?

Kun pihvit ovat kypsät ja "valmiit" lisää pannulle ruoanlaittokermaa ja murusta joukkoon mustapekkajuustoa (siis ihan niin että pihvit ovat vielä pannulla). Sekoittele sen verran että juusto sulaa. Valmista.

että paistaa pihvit pannulla ja tuota mustapekkajuustoa ei ole... Ruoanlaittokermaa on, Maizenaa ja sellasia perustarpeita löytyy.

n. 900gporsaan sisäfileetä

(maustamaton)

2 isoa sipulia

1-2valkosipulinkynttä

2 rkl juoksevaa margariinia

1/2 tl suolaa

(1/2 tl mustapippuria)

1 tl rosmariinia

1 rklvehnäjauhoja

3 dl vettä

100 g mustapekka-juustoa

(viola)

n. 2 dl ruokakermaa

persiljaa





Ohjeet5 annosta





Leikkaa filee noin 2cm viipaleiksi. Painele pihvejä hieman. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Ruskista pihvit pannulla, mausta suolalla ja pippurilla (juustossa on paljon pippuria, joten olkaa varovaisia tässä kohtaa, ei liikaa). Nosta pihvit laakean uunivuokaan. Ripottele päälle rosmariinia. Kuullota sipuleita pannulla muutama minuutti. Ripottele päälle vehnäjauhot ja kuullota hetki, älä kuitenkaan ruskista. Kaada päälle vesi sekoittaen hyvin ja anna kiehua pari minuuttia. Paloittele juusto ja sulata kastikkeeseen. Lisää ruokakerma ja maista tarvitseeko kastike vielä suolaa. Kaada kastike uunivuokaan lihojen päälle. Peitä vuoka foliolla ja nosta 200 asteiseen uuniin. Jatka kypsentämistä vielä n. 15 min. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.

pizzajuustolla? Pussin kyljessä lukee, että sopii kastikkeisiin, mutta en ole kokeillut...