Vinkkejä? Teen soijasta ensimmäistä kertaa eläessäni " jauhelihakastiketta" , miten se oikein tapahtuu?
Elikkäs ajattelin pastalle tehdä soijapaloista kastikkeen jauhelihan sijaan, mutta ohjeesta ei ole hajuakaan, mitä ihmettä noille soijamykyröille pitää tehdä että tulee hyvää?
Kommentit (5)
juuri noita vaaleita soijapaloja tarkoitin, en oikein tiedä näistä mitään kun en ole aiemmin soijasta tehnyt ruokaa itse. Toivottavasti tulee hyvää
T:ap
Vierailija:
itse teen paljon ruokaa soijasta, mutta en ole oikein päässyt vieläkään kunnolla sen makuun..niitä vaaleita soijapaloja (tarkoititkohan niitä?) käytän kuten kanaa. tänään viimeksi syötiin soijaeokkia, jota varten keitin muutaman desin soijapaloja kattilassa, valutin ja sekoitin sen jälkeen joukkoon oliiviöljyä, kurkumaa, garam masala-mausteseosta, valkosipulisilppua ja pippuria, annoin olla ehkä tunnin. sitten paistoin seoksen wokkipannussa, lisäsin sipulisilppua ja pakaste-wokkivihannespussin. lisäksi riisiä.
pastasoossin teen tummasta soijarouheesta. turvotan sen ensin vesitilkassa, paistan pannulla sipulin ja valkosipulin kanssa, lisään tomaattimurskaa ja kypsiä kidneypapuja, mausteeksi suolaa, rippu sokeria, mustapippuria ja laakerilehteä murskattuna sekä jotain yrttiä mahdollisesti, oreganoa tms.
Itse yleensä vain marinoin sen reippaassa maustemäärässä ennen ruuanlaittoa koska sehän ei maistu miltään...
tarkoitin sellaisia kuivia soijapaloja tai -suikaleita, mitä myydään pussissa. ne keitetään ensin pehmeiksi, muistuttavat broileripaloja.
3
Vierailija:
tarkoitin sellaisia kuivia soijapaloja tai -suikaleita, mitä myydään pussissa. ne keitetään ensin pehmeiksi, muistuttavat broileripaloja.3
itse teen paljon ruokaa soijasta, mutta en ole oikein päässyt vieläkään kunnolla sen makuun..
niitä vaaleita soijapaloja (tarkoititkohan niitä?) käytän kuten kanaa. tänään viimeksi syötiin soijaeokkia, jota varten keitin muutaman desin soijapaloja kattilassa, valutin ja sekoitin sen jälkeen joukkoon oliiviöljyä, kurkumaa, garam masala-mausteseosta, valkosipulisilppua ja pippuria, annoin olla ehkä tunnin. sitten paistoin seoksen wokkipannussa, lisäsin sipulisilppua ja pakaste-wokkivihannespussin. lisäksi riisiä.
pastasoossin teen tummasta soijarouheesta. turvotan sen ensin vesitilkassa, paistan pannulla sipulin ja valkosipulin kanssa, lisään tomaattimurskaa ja kypsiä kidneypapuja, mausteeksi suolaa, rippu sokeria, mustapippuria ja laakerilehteä murskattuna sekä jotain yrttiä mahdollisesti, oreganoa tms.