Pääsiäisen aikaan Kanarialle äkkilähdöllä, onnistuuko?

Eli meitä on perheessä 2 aikuista ja yksi 2-vuotias lapsi, ja olemme miettineet, miten loppuunmyytyjä pääsiäisen ajan matkat ovat. Toinen kysymys on hinta eli onko jollain kokemusta, mihin haarukkaan äkkilähtöjen hinnat asettuvat silloin? Lapsi kai maksaa aikuisen hinnan? Nyt tammikuussa Kanarialle näyttäisi pääsevän noin 350 eurolla. Vaatimuksena meillä olisi kuitenkin määritelty majoitus, ja siitä syystä, ettemme halua joutua vaihtamaan hotellia kesken matkan, tai ettei hotelli sijaitsisi useiden kilometrien päästä rannasta. Kokemuksia? Niin ja entäs sää, joko silloin on suht varma aurinko?