Lue keskustelun säännöt.
voiko kakun kuorruttaa valmiilla kinuskikastikkeella? Lähikaupassa ei ollut fariinisokeria :(
23.11.2007 |
Tai voiko kinuskin tehdä muusta kuin fariinisokerista?
Kommentit (6)
jos teet useita kakkuja, keitä yksi kuorruteannos kerrallaan koska muuten keittoaika ei täsmää...
T: 5
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
keittoaika vaikuttaa värin syvyyteen
kerman ja sokerin suhteella on väliä sekä keittoajalla minkälaista kinuskista tulee
keittoaika noin kaksi tuntia.
Pienin määrä on että heitän litran kermaa ja sekaan heitän sokeria, vahdin ettei tule yli ja kun kiehuu laitan sitten kakkoselle
ja kalliisti, litran kermasta ei varmaan paljon ole jäljellä 2h keiton jälkeen?
Kinuskikuorrutus onnistuu hyvin ilman fariinisokeriakin, tässä pomminvarma ohje joka keitetään mikrossa:
1,5 dl kuohukermaa
50 g voita
½ dl siirappia
½ dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
Laita kuorrutusaineet (paitsi vaniljasokeri) korkeareunaiseen, mikron kestävään kulhoon. Keitä mikrossa 600 w teholla 4 minuuttia, sekoita.
Alenna teho 350 w ja jatka keittämistä noin 7-8 minuuttia. Sekoita ainakin kerran keittämisen aikana. Lisää lopuksi vaniljasokeri, anna jäähtyä noin 5-10 minuuttia ja valuttele kakun pinnalle.