Voi käpy.. Ruuaksi tänään hirvipaistia + veneperunoita. Mutta KASTIKE??

puolikas lihaliemikuutio tai fondia loraus, pippurisekoitusta tms. mieleistäsi maustetta.



Kiehauta ja a vot, se on siinä.

Siis vaikka sulatejuustoa tai -viipaleita tai tuorejuustoa? Sitten vaan mustaa pippuria rouhittuna sekaan ja lopuksi aavistus suolaa (ei pakollinen, jos paistissa suolaa). Pippuri-ruokakermajuustokastikesörsseli tosi hyvää lihan kuin lihan kanssa. ;)

Kevyt Aamupala-juusto ei taida olla kauheen hyvä... Kiitti vastaajat. Missähän ne loput vastaukset on?



Ap

kuullotan sipulia ja lisään vehnäjauhot (kääntele kunnes vehnäjauhot hiukan ' paistuneet' ), riista- tai vasikanfondi (jos ei paistilientä ole) pikkuhiljaa. Anna kuplia, lisäää loraus kermaa ja joko mustaherukkahyytelöä tai karpalohyytelöä.



Toisen kerran tein niin että sipulin lisäksi oli kanttarelleja pannulla ja sitten riistafondi. Kerman lisäksi laitoin lopussa myös omenasosetta.



Namskis, joulunhirvipaistia odotellessa. Itse tarjoan sen haudutettujen juureskuutioiden kanssa

Paitsi että neiti 6-vee ei kastikkeesta tykännyt, mutta herra 3-vee nautiskeli antaumuksella sitäkin. Hirvipaisti oli ihanan pehmeää, haudutin sen leivinuunissa paistopussissa jo eilen valmiiksi.

työkavereiden iloksi perunoissa oli reilusti valkosipulia.



Burb.. näihin tunnelmiin...



ap