Tehkää sipsejä itse

Itse tehdyt perunalastut eli sipsit on helppo valmistaa kotona uunissa tai mikrossa. [1, 2, 3, 4]

Tarvikkeet

Kiinteitä perunoita

Ruokaöljyä (esimerkiksi rypsi- tai oliiviöljyä)

Suolaa

Halutessasi muita mausteita (kuten mustapippuria tai valkosipulijauhetta)

Juustohöylä tai mandoliini perunoiden viipalointiin [1, 2, 3, 4]

Vaihtoehto 1: Sipsit uunissa

Pese ja kuivaa perunat huolellisesti.

Viipaloi perunat ohuiksi lastuiksi (juustohöylä on tähän kätevä).

Kuivaa siivut talouspaperilla, jotta ylimääräinen tärkkelys ja kosteus poistuvat.

Sekoita kulhossa siivujen joukkoon tilkka öljyä ja suolaa.

Asettele perunaviipaleet leivinpaperin päälle uunipellille yhteen kerrokseen niin, etteivät ne ole päällekkäin.

Paista noin 180–200 asteen lämmössä noin 10–15 minuuttia, kunnes sipsit ovat kauniin värisiä ja rapeita. Varo polttamasta