Tein tänään ruoaksi karjalanpaistia, ainekset maksoi 69.74€ ja tästä syö 4 annosta!

Vierailija kirjoitti:

Missä nauta?

ja lammas

Vierailija kirjoitti:

Aitoon karjalanpaistiin ei kuulu kuin sianlihaa, vettä, suolaa ja kokonaisia maustepippureita. 

Oikeesti aitoon karjalanpaistiin kuuluu sian, naudan ja lampaan lihaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aitoon karjalanpaistiin ei kuulu kuin sianlihaa, vettä, suolaa ja kokonaisia maustepippureita. 

Väärin. Siihen kuuluu sikaa, nautaa ja lammasta. Ei sipulia eikä porkkanaa, kuten monet väittää.

siihen kuuluu ihan kaikki mitä kukin haluaa laittaa

Vierailija kirjoitti:

Aitoon karjalanpaistiin ei kuulu kuin sianlihaa, vettä, suolaa ja kokonaisia maustepippureita. 

Tälleen justiinsa. Miun mummoin kertoi, että ylleensä paisti ol aina siasta ellei sitte nauta tai lammas sattunna kuolemmaan ja niihen lihhoo paistiin lisättiin. Mutta juu, perinteisesti piti olla rasvaista sikaa. Vettä ja suolaa, siinähä se, mutta nuo pallopippurit  ol käytössä jos niitä mistä suatiin. Nää ns. karjalanpaistit joissa on porkkanaa ym. lisuketta ovat vain paistii, ei suinkaa karjalaista, vaik hyvvii ovatki. Miun mummon hautajaisis ol justiinsa mummon äidin reseptin mukkaan tehtyy yksinkertaista pitkään hauvutettuu paistii, ja kaik sano että sen parempoo ei voi ollakkaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aitoon karjalanpaistiin ei kuulu kuin sianlihaa, vettä, suolaa ja kokonaisia maustepippureita. 

Väärin. Siihen kuuluu sikaa, nautaa ja lammasta. Ei sipulia eikä porkkanaa, kuten monet väittää.

siihen kuuluu ihan kaikki mitä kukin haluaa laittaa

No ei ainakaan ap:n ketsuppi ja oliiviöljy. Karjalassa käytettiin  rypsiöljyä jo satoja vuosia sitten, mutta oliivilehtoja siellä ei ole koskaan ollut.

Ap on Henna Makkonen. 

Valtavia suursyömäreitä teillä. Ei karjalanpaistiin laiteta oliiviöljyä noin suurta kanisterillista, eikä possun filesuikaleita.

Mutta se mitään, kun unohdit laskelmastasi vuoan ja kalleimman osan eli leivinuunin hinnan.

Vierailija kirjoitti:

Ap on Henna Makkonen. 

Eli Konalan spämmivä torakka. 
     
      
 

Pullo oliiviöljyä ja 7kg porkkanoita + 3kg possua?

Ja ei kajalampaistiin ees tuu filettä saati oliiviöljyä

Miksi pilasit hyvät raaka-aineet

Vierailija kirjoitti:

Pullo oliiviöljyä ja 7kg porkkanoita + 3kg possua?

 

Ja ei kajalampaistiin ees tuu filettä saati oliiviöljyä

 

Miksi pilasit hyvät raaka-aineet

2kg lihaa, 700g porkkanoita, 300g sipulia

Ap

Vierailija kirjoitti:

Ei tarvinnut sentään uunia ja pataakin ostaa?

Eiköhän noin elämänhallinnan menettänyt joutunut maksamaan sähkön kytkentämaksunkin.

Niin ja huomenna on rahaa tilillä 25 senttiä, joten miten pärjäät loppukuun?

Kirjoitusvirhe. 40 annosta piti olla.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Pullo oliiviöljyä ja 7kg porkkanoita + 3kg possua?

 

Ja ei kajalampaistiin ees tuu filettä saati oliiviöljyä

 

Miksi pilasit hyvät raaka-aineet

Mistä keksit 7kg porkkanoita? Laitoin niitä 700-800 grammaa

Ap

Rajan kahta puolta Karjalassa kasvatettiin sikoja ruuaksi, lehmiä maidon ja lampaita villan takia. Naudan eli siis lähinnä mullin liha oli harvinaista herkkua, ja sitä harvemmin arkiruokaan kuten paistiin laitettiin. Toki, kaikkea lihaa syötiin, kuten esim. riistaa, mitä saatavilla oli, mutta oikeastaan vain juhlapaistissa oli muutakin kuin sikaa. Toisaalta, kyllä sianlihasta se paras paisti tuleekin. Kunnolla ruskistettu rasvainen sianliha tai rasvattomampi ja lisänä silavaa niin ae että on hyvää. Nauta, sika ja esim hirvi tuovat oman makunsa joka kelle sopii ja kelle ei. Äitini oli evakkoja. 

Vierailija kirjoitti:

Ja sitten sanotaan että kotiruoka on edullista.

tämä on ihan höpöhöpö', ei karjalanpaistia tehä possun suikaleista eikä sinne mitään ketsuppiakaan!

ei nuo ainakaan karjalanpaistiin kuuluvat aineet ole. ääliö. opettele ostamaan edullisia aineksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ja sitten sanotaan että kotiruoka on edullista.

tämä on ihan höpöhöpö', ei karjalanpaistia tehä possun suikaleista eikä sinne mitään ketsuppiakaan!

Laitoin lautasella lihan päälle ketsuppia, ketsuppi kuuluu lihan kanssa olla

Ap

Aloitus on 🥱

Joku kirjoittaa ketjuihin

Konala-kommentteja.

Mä en liity millään tavalla Konalan

hahmoon, yhtä vähän kuin Puppaan.

Konala tosin on faktinen hahmo,

Puppa taasen täysin fiktiivinen.

Ruoka aiheena kiinnostaa mua

melko vähän, vaikka joka päivä 

on inehmon tässä maallisessa

ulottuvuudessa

kokattava ja murkinoitava. 

Näin teen, koska täytyy. Koska

kehoni solujen on saatava 

ravintoaineita ja

jouleja toimiakseen. 🥱

Kun ja jos haluan Gourmet-

elämyksen, en itse kokkaa,

vaan haen elämyksen 

ammattikokilta. Teen itse vain

simppeliä perusruokaa. 

Rahaa kuluisi aivan tolkuttomasti,

jos pröystäillen kalliita lihoja

ja mätejä arkena alvariinsa ostelisi. E