Ehdottakaa joku ruoka possun sisäfileestä

Kuivalihaa uunissa. Leikkelet lastuiksi suolaat ja maustat ja sitten uuniin matalalle lämmölle yön yli.

Leikkaa pikkupihveiksi eli viipaloi file. Paista voissa ruskea pinta, lisää kolmenjuuston kermaa ja hauduta. Jumalavita että on hyvää 😋. Lisukkeeksi salaattia.