Lue keskustelun säännöt.
Maailman paras jälkiruokaohjeesi, jäätelö???
21.05.2007 |
Ilman jäätelökonetta, olisiko kellään ohjetta, josta voisi tehdä maailman parasta ja herkullisinta jäätelöä tai vaihtoehtoisesti jonkun ihanan jälkiruuan resepti.
Haluaisin tarjota jotain extra hyvää ylioppilasjuhlien jälkkärinä.
Kommentit (3)
Voit Googlettaa parfait tai jäädyke nimikkeellä. Jäädykkeen voi valmistaa helposti kotioloissakin.
Vatkataan keltuaisia ja sokeria vesihauteessa niin kauan kunnes on paksua ja vaaleaa kuohkeaa vaahtoa. Lisätään makuaine (nimeä antava aine) liraus kirkasta viinaa tai likööriä joka sopii tuotteeseen, jäähdytetään huoneenlämpöiseksi ja lisätään kermavaahto.
Massa annostellaan vuokiin, kakkuvuoatkin käy ja laitetaan pakastimeen. Tarkoitukseen suunniteltuja muotteja on mm. Tupperwarella. Voi valmistaa useita päiviä aiemmin kun tarjoillaan vaikka viikkoakin ennen.
Kumotaan tarjolle, lähtee vuoasta helposti jos kastaa vuoan hetkeski haaleaan tai lämpöiseen veteen ja kumotaan tarjoiluvadille.
Lisukkeeksi sopii kermavaahto jonka voi pursottaa jäädykkeen koristeeksi, laittaa mintun tai melissan lehtiä. Lisäksi marja tai hedelmäkastiketta tai jotain muuta sopivaa.
Jäädykkeen makuaineeksi käy mansikka, vadelma, puolukka, karpalo, lakka, tyrni melkeinpä mikä tahansa mikä itselle maistuu. Mokkaparfait on myös hyvää sopii kahvin ystäville.
Marjat joissa on isoja siemeniä kannattaa paseerata siivilän läpi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Resepti:
Aineet:
Mansikkajäätelöä
Kinuskikastiketta
Suklaakuorutttujapuolukoita
Kermavaahtoa
Kokoaminen:
Levitä pohjalle kinuskikastike astian pohjalle.
Laita 1 iso jäätelöpallo per annos.
Laita jäätelöpallon päälle suklaapuolukoita.
Pistä päälle kermavaahtoa.
Ja valmis ei ole vaikea ja on erittäin nopea.
Marianne-jäädyke
2dl kuohukermaa
2 munaa
2rkl sokeria
mariannekarkkeja rouheena
Vatkaa kerma ja 1 rkl sokeria vaahdoksi. Vatkaa munat ja 1 rkl sokeria vaahdoksi. Yhdistä vaahdot ja niiden joukkoon murskatut mariannekarkit. Kaada seos jäädyke- tai kakkuvuokaan. Voit vuorata kakkuvuoan kelmulla, niin saat jäädykkeen takuuvarmasti siististi irti vuoasta. Ota pehmenemään pari tuntia ennen tarjoamista.
Tämän ohjeen mukaan saat helposti vaikka minkä makuisia jäädykkeitä. Kokeile erimakuisia liköörejä, hilloja, suklaarouhetta, kaakaojauhetta jne.