Ruotsalaisten kahvien paahtoasteet ovat täysin hatusta vedettyjä
Heidän mielestään 4/10 on vaaleapaahtoinen. Mikähän 1/10 sitten olisi! Paahtamaton papu vai?
Kommentit (10)
Vierailija kirjoitti:
Ruotsalaiset bulkkikahvit ovat kaikki ala-arvoisia. Niissä runsashappoisuus yritetään peittää liian tummalla paahdolla, lopputuloksena aina sellainen happamanpalanut maku.
Olen kahvintuntija
Olen kyllä eri mieltä.
Ainakin Arvid Nyqvistin ja Löfbergin kahvit tuntuvat minun makuuni paremmilta ja riittoisammilta kuin suomalaiset verrokit.
Osin johtuu jauhatuksesta. Suomalaisia kahveja joutuu laittamaan enemmän, kun jauhatus on kaikissa liian karkea. Tahallista?
Se on kyllä totta, että asteikko on toisenlainen. Joku Arvidin vaaleapaahtoinen vastaa helposti esim. Presidentin ja Juhlamokan tummaa.
Mutta se oma löytyy kokeilemalla!
En ole juonut koskaan hyvää ruotsalaista kahvia. Kokeiltu on. Mutta nämähän on makuasioita.
Vierailija kirjoitti:
Ruotsalaiset bulkkikahvit ovat kaikki ala-arvoisia. Niissä runsashappoisuus yritetään peittää liian tummalla paahdolla, lopputuloksena aina sellainen happamanpalanut maku.
Olen kahvintuntija
Suomalainen "kahvintuntija" ei kokeile ikinä mitään uutta, vaan pysyy uskollisesti JuhlaMokassa, vaikka henki menisi.
Juhlapäiviksi saatetaan ostaa Pressaa.... jos on tarjouksessa.
Ostin juuri Arvid Nordqvistin Summers Edition- kahvin. Se oli mielestäni todella kitkerää. Yleensä ostan eri kaupunkikahveja.
Ne on kaikki samaa tavaraa merkistä riippumatta.
Sitä mustaa pölyä sivumakuineen.
Vierailija kirjoitti:
Ne on kaikki samaa tavaraa merkistä riippumatta.
Sitä mustaa pölyä sivumakuineen.
Ne on jostain laarin pohjalta tai lattialta lakaistuja ylijäämiä.
Juon kahvini aina maidolla joten olen siirtynyt aikoja sitten tummapaahtoiseen jonka italialaiset mutta myös ruotsalaiset osaavat.
Suomessahan mikä tahansa pykälän juhlamokkaa tummempi tiskivesi on heti olevinaan extra dark joten nuo voi jättää hyllyyn.
Tummissa Nordquist on ehdoton ykkönen mutta Gevalia melkein tasoissa. Zoega on vielä OK jos on todella halpaa tarjouksessa mutta Löfberg ei osaa mitään paahtoastetta vaan tummatkin ovat kitkeriä, palaneen makuisia eikä niissä ole edes kahvin aromia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ne on kaikki samaa tavaraa merkistä riippumatta.
Sitä mustaa pölyä sivumakuineen.
Ne on jostain laarin pohjalta tai lattialta lakaistuja ylijäämiä.
Joopa joo. Laarinpohjalta lakaistut pavut. Pavuille se on kuitenkin yksi ja sama ovatko pinnalta vai pohjalta. Älä osta valmiiksi jauhettua kahvia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruotsalaiset bulkkikahvit ovat kaikki ala-arvoisia. Niissä runsashappoisuus yritetään peittää liian tummalla paahdolla, lopputuloksena aina sellainen happamanpalanut maku.
Olen kahvintuntijaSuomalainen "kahvintuntija" ei kokeile ikinä mitään uutta, vaan pysyy uskollisesti JuhlaMokassa, vaikka henki menisi.
Juhlapäiviksi saatetaan ostaa Pressaa.... jos on tarjouksessa.
Suomalainen kahviasiantuntija esittää tasan yhden kysymyksen jos joku pakottaa sen maistamaan muuta kahvia kuin juhlamokkaa: "maistuuko tämä täsmälleen samalta kuin juhlamokka?'
Jos vastaus on "ei" niin -> pahaa.
Ruotsalaiset bulkkikahvit ovat kaikki ala-arvoisia. Niissä runsashappoisuus yritetään peittää liian tummalla paahdolla, lopputuloksena aina sellainen happamanpalanut maku.
Olen kahvintuntija