Lue keskustelun säännöt.
Hernekeittoon lisämausteet
24.02.2026 |
Mitä laitatte hernekeittoon mausteeksi. Me olemme laittaneet naudan jauhelihaa ja siinäpä se onkin. Kaupoissa on nauta kana jauhelihaa ja kait se kanan jauheliha sopii hernekeittoon. Meillä hernekeittoa on taas kohta ruokana ja suunnittelin ostaa nauta kana jauhelihaa. Sipulia me olemme myös lisänneet jauhelihan lisäksi.
Kommentit (43)
Jotain leikkelettä pari siivua silpuksi. Hiukan suolaa ja pippuria, ehkä minttua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laitan porkkanaa, jauhelihaa, juuriselleriä. Mausteeksi lihaliemikuutio ja rosmariinia.
Herneitä, vettä, sipuli, suolaa, lihaliemikuutio (tai sitten ei) ja sikanautajauhista. Ei muuta.
Teen tänään 20 litraa hernekeittoa. Mausteet on meirami ja mustapippuri sekä suola.
Muut aineet on ihan ainesosia.
Palvikylkeä kuutioina suola ja herneet.
Välillä kokonainrn sipuli kellumaan keittoon, joka poistetaan lopuksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykyään säästää 20% jos tekee kuivaherneistä valmiin purkkitavaran sijaan, eipä ole vaivan arvoista. Porkkalla ja mustapippurilla mennään.
Siis teetkö purkista vai kokonaan itse?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse tein sikanaudasta, lisäksi vielä pekonikuutioita, käristin niitä vähän pannulla, sikanaudan seassa. Mausteeksi ... suolaa, sipulia, pippuria ja meiramia ja jotain muuta, en nyt muista mitä, kun en ole enää vuosiin keittänyt itse.
Alkoi tympimään se, et mulla oli 2 tai 2,5L pinnoitettu kasari, se täynnä, niin kiehui aina yli. Lopulta suutuin (itseeni), huomasin, joku mainoslehti se oli, että Carlsonilla tarjouksessa/alennuksessa 4L pinnoitettu Hackmanin kattila, hintaa taisi olla 59,90e. Kävin ostamassa sen. Täydellinen hinta/laatu-suhde, eipä kiehuneet keittoruuat enää yli :)
Purkkihernaria olen joskus ostanut, en ole laittanut siihen mitään lisämausteita (vaikka nuo samat voisi laitaa siihenkin).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muuten noista pinnoitetuista kattiloista/kasareista: Niissä ei saa sitten säilyttää ruokaa (vaan vaihtaa/kaataa se pinnoittamattomaan). Tuo oli siinä Hackmanin kattilan ohjeessa.
- t. #10
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ensin näkin hernekkeittoon kuuluu kaksikoota ja lisä mausteet kirjutettaan erik seen!!
Jauhelihaa, mustaa pippuria ja oreganoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olipas mulle uutta että hernekeitto syntyy myös jauhelihasta! Ei ole tullut mieleen. Ruskistetaanko jauheliha ensin? Taidanpa kokeilla, kiitos vinkistä.
Vierailija kirjoitti:
Olipas mulle uutta että hernekeitto syntyy myös jauhelihasta! Ei ole tullut mieleen. Ruskistetaanko jauheliha ensin? Taidanpa kokeilla, kiitos vinkistä.
No miksei syntyisi? Tuotahan on tarjottu kouluissakin jo 80-luvun alusta lähtien.
Vierailija kirjoitti:
Olipas mulle uutta että hernekeitto syntyy myös jauhelihasta! Ei ole tullut mieleen. Ruskistetaanko jauheliha ensin? Taidanpa kokeilla, kiitos vinkistä.
Tietysti jauheliha pitää ensin ruskistaa!
Vierailija kirjoitti:
Olipas mulle uutta että hernekeitto syntyy myös jauhelihasta! Ei ole tullut mieleen. Ruskistetaanko jauheliha ensin? Taidanpa kokeilla, kiitos vinkistä.
Ruskistetaan. Sellaista hernekeittoa saatiin jo koulussa ja intissä.
Niin, paras hernekeitto tulee ensin liottamalla herneet, hitaasti keitellen ja haudutellen ja kun sekaan voi lisätä kunnon savulihaa... Tiestysti suolaa, sipulia, pippuria. Voi lisätä myös porkkanaa, perunaa, mitä vaan.
Palvikinkkua tietty. Ja sipulihakkelusta.
Taidat olla täysin avuton olmi?!