Nyt tarvitsen apua kotitalousihmisiltä! Apua!

7,8 kilon kinkku oli ensin uunissa 200 asteessa puoli tuntia ja sen jälkeen se on ollut 110 asteessa 8 tuntia. Katsoin jostain sovelluksesta, että paistoaika olisi 11 tuntia 50 minuuttia. Nyt kinkkuni mittari näyttää 75 astetta. Mitä teen? Luotan paistomittariin ja otan pois vai siihen laskentakaavioon, että olis vielä pari tuntia aikaa. Kinkku on paistopussissa.

Olen kiitolline asiallisista vastauksista.