Voiko joku kertoa, mitä hienoa siinä on, että asiakas joutuu odottamaan tarjoilijaa, milloin se nyt tulee kysymään haluanko laskun?

Pyydän laskun heti kun lautaset tullaan hakemaan pöydästä, joissain maissa hyvä ettei haarukkaa kerkeä laskemaan alas kun tarjoilija tulee siivoamaan. Myös jälkiruokaa tuodessa voin pyytää laskun. Sen olen oppinut ettei pidä jäädä odottelemaan tai sitten se tarjoilija ei koskaan enää tule pöytään eikä reagoi tiukkaan tuijotukseen, käsillä huitomiseen tai mihinkään. Joskus on pitänyt käydä tiskillä maksamassa ja joskus olen setelit jättänyt ruokapöytään ja lähtenyt pois. Jälkimmäistä en suosittele, jos on terassilla tai pelkoa siitä että joku kerkee rahat varastamaan ennen kuin tarjoilija tulee. Yksin jos menen ravintolaan, tilaan ja maksan tiskillä suoraan ja pahoittelen asiaa sanomalla että olen hyvin kiireinen.

Siinä voidaan olla silleen, että pitäisköhän vielä tilata jäätelö tai napanderi. Varmaan joo toppatakki päällä ja pipo päässä. Tarjoilijat on tyhmiä.

Monesti kun ollaan nuorten kanssa syömässä, tapaan ohimennen käydä maksamassa laskun vaikka vessassa käydessäni. Opiskelijoille kun raha on tiukemmassa, parempi vanhempana maksaa lasku niin ei mene niiden tarvitse syödä pelkkää kaurapuuroa. Henkilökunnalle sopii totta kai hyvin niinkin.

Vähän ihmeellinen keskustelunaihe tässä ketjussa. Ei siellä pöydässä ole pakko tarjoilijaa odottaa, ja kun kertoo minkä pöydän maksaa, aina sen laskun joku tarjoilija lyö ilman ongelmia kassaan.

Vierailija kirjoitti:

Mä haluaisin maksaa tilatessa, niin voisin lähteä, kun itseä huvittaa. Yleensä onnistuu, mutta jotkut tarjoilijat eivät selvästi pidä tästä

No eivät varmasti pidä; maksettu lasku tekee epätodennäköisemmäksi, että asiakas tilaa vielä jotakin muuta.

Pyydä lasku kun tarjoilija tuo ruoan (tai mitä tilasitkin) tai mene maksamaan tiskille.

Vierailija kirjoitti:

Ainoa mikä tulee mieleen että uusia asiakkaita ei ole tulossa ja täysi ravintola antaa paremman kuvan ulos. 

Eiköhän se ole sitä varten, että asiakas saa syödä rauhassa. Ei tarvitse maksaa monta kertaa (haluaakin toisen lasillisen viiniä, jälkiruoan tms. ja taas pitää maksaa). Suomessa harvemmin kyllä syödään rauhassa pitkän kaavan mukaan ja keskustellaan pöytäseurueen kanssa. On myös ok pyytää lasku jo tilatessa.

Vierailija kirjoitti:

Sopivasti kun osaa viestiä äänettömästi niin tarjoilija kyllä tulee pöytään.

Esimerkiksi silloin, kun haetaan lautasia pois pöydästä voi aivan hyvin tilata laskun. Tai jos tilaa jälkiruokaa tai lisää juomista, silloinkin voi laskun tilata. Ei sitä ole mikään pakko pantata, paremmin kai asiakas tietää milloin on lähdössä kuin tarjoilija.

Täysi ravintola, tarjoilevat ensin muille.

Maksan kiireessä heti tilattuani.

Vierailija kirjoitti:

Ravintola näyttää täydemmältä, kun asiakkaat odottelevat laskua. 

Ravintoloitsija ei ole palkannut tarpeeksi henkilökuntaa on minun veikkaukseni.

Vierailija kirjoitti:

Japanissa ja Virossa olen käynyt ravintolassa, jonka pöydässä on nappi jolla tarjoilijan voi kutsua paikalle. Aivan mahtava keksintö.

En nauti tippaakaan siitä, että ympäri salia säntäilevä tarjoilija pitää jollakin telepaattisella katsekontaktilla kutsua pöytään, kun kaikki muut kutsukeinot katsotaan huonoksi käytökseksi. Välillä myös tuntuu, että tarjoilija on kokonaan unohtanut meidän pöydän olemassaolon sen jälkeen on tuonut ruuat pöytään.

Ei ole välttämättä unohtanut. Yksi ihminen ei voi olla monessa paikkaa samaan aikaan.

No mitä hienoa siinä on että tarjoilija kyttää koska arvonasiakas on vetänyt pöperöt naamaan ja viinit kurkkuun?

Vierailija kirjoitti:

Ravintola ohjeistaa tarjoilijat viivyttelemään laskun kanssa, jotta asiakas päättäisikin tilata vielä jotain.

Eikä ohjeista. Tarjoilijalla on kiire. Yleensä ei ehdi edes lakisääteisiä taukoja pitää. Hyvä, jos vessaan pääsee. Ihan hulluksi on mennyt tehostaminen.

Vierailija kirjoitti:

Koskaan ei ole pakko odottaa laskua. Sen kun iskee vain sopivan määrän seteleitä pöytään ja häipyy sieltä. Helppoa ja nopeaa. Näin itsekin toimin, elle tarjoilija satu olemaan siinä heti vapaana.

Mitä, jos (ja kun) joku toinen asiakas varastaa ne rahat? Ravintola saattaa tehdä sinusta rikosilmoituksen (et maksanut). Jopa pikkukolikoita välillä varastetaan.

Vierailija kirjoitti:

Ainoa mikä tulee mieleen että uusia asiakkaita ei ole tulossa ja täysi ravintola antaa paremman kuvan ulos. 

Eihän Suomessa ole näin. Miksi kukaan menisi täyteen ravintolaan, kun sinne ei mahdu? Sitten kun mahtuu, niin en halua mennä, kun se on kuitenkin tupaten täynnä. En halua istua ventovieraiden kanssa ripirinnan missään seinänvierus lavetilla.

Voi meitä metsäläisiä. Emme me ole tottuneet syömään ravintoloissa. 

Viellä 80 vuotta sitten tässä maassa oltiin köyhiä maanviljelijöitä. 

Vierailija kirjoitti:

Tama ei olla minu poyta mina ei voi ponkata lasku

-karvaranteen kebab

Niin se on muuallakin, pöydät on jaettu per tarjoilija!

Vierailija kirjoitti:

No mitä hienoa siinä on että tarjoilija kyttää koska arvonasiakas on vetänyt pöperöt naamaan ja viinit kurkkuun?

Se kuuluu työhön. Mieti tilanne, että olet ruokailemassa ja haluaisit tilata toisen oluen. Eikö silloin ole hyvä, että tarjoilija huomaa tuoppisi olevan tyhjä ja tulee kysymään haluatko lisää juotavaa? Yleensä tulevat, jos vain ehtivät.

No kyllä se nyt olisi aika outoa, jos lasku tungettaisiin pöytään pyytämättä. Entä jos olisi vielä halunnut jälkiruokaa tai kahvia tilata?

Eikä suomalainen saa suutansa auki, vaan istua töröttää vaikka  tunnin,  että tarjoilija osaisi lukea ajatuksista, että nyt sille varmaan pitää se lasku viedä.

ei minulla ole tuotakaan ongelmaa, kun ei ole enää varaa käydä ravintoloissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tama ei olla minu poyta mina ei voi ponkata lasku

-karvaranteen kebab

Niin se on muuallakin, pöydät on jaettu per tarjoilija!

Nykyään ei välttämättä ole jaettu. Saattaa olla vain se yksi tarjoilija, joka juoksee kieli vyön alla.