Reiät syntyvät juustoon, kun maitohappobakteerit käyvät juuston valmistuksen aikana ja muodostavat juustossa kaasuja, pääasiassa hiilidioksidia. ... Isoimmat kolot ovat emmentalissa. Siinä kaasua muodostuu paljon, eikä se pääse karkaamaan pois tiiviin juustomassan alta. (Lähde: Ylen sivut)

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju