Juhlia järjestäneet apua

Nostan. Olen siis ensimmäistä kertää elämässääni järjestämässä isoja juhlia ja huomaan, että todella monta asiaa pitäisi ottaa huomioon ja varmaan miljoona asiaa, jota en osaa ottaa huomioon.

Muista varata diapedes potilaille oma kakku

Tärkeintä on ettei viinat lopu kesken.

Vierailija kirjoitti:

Muista varata diapedes potilaille oma kakku

Eli kluteeniton

Ota huomioon vieraiden ruokarajoitukset. Voi olla että tarvitset gluteiinittoman, laktoosittoman ja ehkä vegaanikakunkin. Laske kuinka monella on ruokarajoitus ja mieti voiko ne yhdistää yhteen kakkuun. Silloin tuo 4 riittäisi ja varalle 1-2.

Riippuu siitä, mitä muuta on tarjolla. Jos voileipäkakku on ainoa suolainen, niin luultavasti ei riitä.

Onhan sinulla edes noin suunnilleen ruokavaliot tiedossa? Mitä nuo eri kakut olisivat? Monesti lihansyöjät vetävät sen lohikakun ja kinkkukakku jää puolitiehen. Itse suosin pelkkää lohikakkua ja siihen sitten lisukkeita ohelle (itse tehty perunasalaatti, leipiä, pasteijoita ym). 50 hengelle valitsisin 3 kpl 20 hengen lohikakkua. Siksi että kun edellinen loppuu, voi uuden lisätä eikä se yksi iso kuivu pöytään. Huolehdi siitä että kaikki on laktoositonta. Jos porukassa on kasvissyöjiä, erilaiset salaatit on hyvä lisä. Myös juustoja voi laittaa. Kun on paljon mistä valita, kaikki on tyytyväisiä. 

Tsemppiä juhlien järjestämiseen! Ei sitä työnmäärää ja kaikkea huomioitavaa ymmärrä ennen kun on itse sen kaiken tehnyt.

Ei ole ok olla erilaisia. Osta mieluummin 3 samanlaista 20 hengen kakkua, niin kaikille riittää samanlaista. Meillä olisi kaksi kalakakkua ja kaksi lihakakkua, kun olisi muutakin tarjolla sen verran, että kumpikaan laatu ei pääsisi loppumaan kokonaan.

Mikään ei ole juhlissa keljumpaa kuin katsoa toisten lautasia "mistä sinä tuollaista löysit", kun juuri se on päässyt loppumaan, joka olisi ollut suurta herkkua.

Älä yritä liikaa. Jos tunnet vieraat, luultavasti tiedät ruokarajoitteet. Tavallisesti riittää, jos on tarjolla maidoton ja gluteeniton versio, jos kaikki on laktoosittomia. Yksi kasvisversio riittää ja se olisi tietenkin hyvä olla sellaista, joka käy kaikille.

Vierailija kirjoitti:

Onhan sinulla edes noin suunnilleen ruokavaliot tiedossa? Mitä nuo eri kakut olisivat? Monesti lihansyöjät vetävät sen lohikakun ja kinkkukakku jää puolitiehen. Itse suosin pelkkää lohikakkua ja siihen sitten lisukkeita ohelle (itse tehty perunasalaatti, leipiä, pasteijoita ym). 50 hengelle valitsisin 3 kpl 20 hengen lohikakkua. Siksi että kun edellinen loppuu, voi uuden lisätä eikä se yksi iso kuivu pöytään. Huolehdi siitä että kaikki on laktoositonta. Jos porukassa on kasvissyöjiä, erilaiset salaatit on hyvä lisä. Myös juustoja voi laittaa. Kun on paljon mistä valita, kaikki on tyytyväisiä. 

Tsemppiä juhlien järjestämiseen! Ei sitä työnmäärää ja kaikkea huomioitavaa ymmärrä ennen kun on itse sen kaiken tehnyt.

Huom! Siis savulohivoileipäkakku, ei graavilohi joka ei uppoa niin hyvin.

Erilaisissa kakuissa on se vika, että jotkut haluaa maistaa kaikkia. Parempi vaikka 2 samanlaista aina laatuaan. Ja missään nimessä ei pelkkää kalaa koska jotkut ei tykkää tai ovat allergisia. Mutta pitää tietää allergiat mitä tarjoilee, ja jos mukana muita ruokarajoitteisia.