Lue keskustelun säännöt.
Hyvä täytekakku ilman liivatetta ja tuorejuustoa?
07.02.2007 |
Eli tarvitsisin täytekakun ohjeen. Peruspohja onnistuu, mutta täytteeseen kaipaisin ideoita, ettei menisi taas perinteiselle vadelmahillo-kermalinjalle. Pitäisi olla hyvä kakku, joka maistuu sekä aikuisille että lapsille. Mansikkaa ja liivatetta ei saisi olla. Ei myöskään tuorejuustoa. Ruokablogeja nopsaan selailin, ja tuntui olevan liivatetta monissa täytteissä.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse tykkään tehdä täytteitä joihin tulee liivatetta siksi, että täytteistä saa ilmavia ja kuohkeita, sekä ulkonäöllisesti muhkeita.
En tiedä millaista kakkua ajattelit maun puolesta.
Itse suosittelen suklaakakkuun väliin esim suklaakermavaahtoa, eli sulatettua suklaata sekoitetaan vatkatun kerman (tms) joukkoon. Tämän kanssa sopii erityisesti hedelmäsoseet, kuten mössätyt tai viipaloidut banaanit, päärynät, aprikoosit jne.
Suklaitahan löytyy joka lähtöön, minttukrokantti, marianne jne ovat ihania.
Vaniljakastiketta voi käyttää, joko itse tehtyä tai kaupan. Voihan valmiita moussejakin käyttää.
Toki voit tehdä perus marja- tai hedelmärahkan ja täyttää kakun sillä.
Kirpsakka sitruunakiisseli on ihanaa. Väliin voi hyvin rouhia marenkiakin.
Tässä nyt muutama ajatus.