Itse tehdyt lohkoperunat, kuinka saat rapeita eikä öljyisiä klönttei?

pilkon perunat lohkoiksi, laitan kulhoon noin ½ desiä oliiviöljyä + mausteet + kaksi raastettua valkosipulin kynttä. Sekoitan hyvin niin, että kaikkiin perunoihin tulee maustetta ja öljyä. Kaadan pellille ja erottelen toisistaan. Uuniissa noin 30 min 225 asteessa. Tulee päältä rapeita ja sisältä pehmoisia.

200 astetta 45 minuuttia, tulee varmasti rapeita ja ihania!

Kuori on hyvää ja rapeaa!



Lohko, pane kulhoon ja kaada päälle öljy-mausteseos. Hyvä seos tulee esim. tästä:

- 1 dl öljyä

- 2 tl suolaa

- 2 tl paprikajauhetta

- 1 tl cayennepippuria

- 2 tl timjamia



Anna seistä huoneenlämmössä vartti maustumassa.



Pane uuniin 225 asteeseen, anna olla kunnes sopivan ruskeita.



Parhaita tulee ehkä hiukan yllättäen kiinteälajikkeisista perunoista.