Ehdota pizzantäytteitä pizzaperjantaita varten

Tonnikala vedessä, niin on helppoa hävittää vesi viemäriin. Juustosta tulee rasvaa ihan tarpeeksi.

Syön itse useita kertoja viikossa itse tehdyn pitsan, mutta huom, vain pienen pitsan ja terveellisillä täytteillä. Pitsa maistuu hyvälle ja enempää rasvaa en kaipaa. Täytyy osata valita herkut. Esim. en käytä leivän päällä rasvana muuta kuin juustoa, muut täytteet rasvattomia ja vähärasvaisia,  ja ei se juusto sen epäterveellisempää  ole myöskään pitsassa. Pieneen pitsaan laitan juustoa 30 - 40 g, josta rasvapitoisuus on noin 24%.

Vieras kirjoitti: 

Jep, arvelinkin sinun olevan joko tosi nuori tai vanha.

Mä arvelen sun olevan tyhmä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ja ikäsi on?

Olen pikapuoliin 60-vuotias.

Jep, arvelinkin sinun olevan joko tosi nuori tai vanha.

Tosi vanha..? Olisi hauska kuulla perustelut.

feta, kirsikkatomaatti ja rucola

Kiitos vinkeistä!

Ajattelin kokeilla nyt tällä kertaa tonnikalaa, katkarapuja, fetaa ja ... jotain? Paprikaa? Rucolaa? Punasipulia?

Hiivasieni-sissijuusto on klassinen yhdistelmä.

Italialainen pizzakastike

Pizzakastikkeet

Muttin klassinen pizzakastike on oikea valinta, kun haluat taikoa aidon italialaisen pizzan maun myös omaan kotikeittiöösi! Se on tehty tuoreista, täydellisesti auringon kypsyttämistä italialaisesten suosikkitomaateista, jotka ovat 100% italialaista alkuperää ja sisältävät ainoastaan luonnollisia makuja. Kastike on juuri sellainen, jonka italialainen kotikokki valitsisi oman pizzansa päälle.

https://mutti-parma.com/fi/mutti-tuotteet/pizzakastike/

Laitan tätä itsetehdyn pohjan päälle. Pohja kannattaa tehdä paria päivää aikaisemmin jääkaappiin ja on siten paljon parempi sitä työstää ja paremman makuinen.

Sen päälle jauhan koneella juustosta juustomurua käyttäen sitä juustoo mitä jääkaapista sattuu löytymään. Sininen emmental tykkään eniten. Sitten sen juuston päälle muita täytteitä vaihtelen näistä lajeista useimmiten kuten aurajuustoa tai cheddar raaste, vihreetä pepperoonia pilkon saksilla renkaiksi, punasipulia, oliivirenkaita mustaa tai vihreetä, tonnikalaa tai katkarapuja ja tuore paprikakin sopii tai paisti jauhelihaa pieneksi murustettuna pannulla. Ei liikaa täytteitä vaan maltillisesti. Mikä on omaa herkkua niin laittaa juuri sitä.

Päällimmäiseksi lopuksi oregaanoo jo uuniin lähtiessä että se uppoaa sinne täytteisiin ja riputtelen vielä voin maksuista rypsiölyä tai oliiviöljyä eikä saa lorotella sitä liikaa vaan ripsutellen.

Aurinkokuivattu tomaattikin on herkkua kun sitä saksilla pilkkoo pitsan päälle. Pilkon sitä makarooni laatikkoonkin paprikan lisäksi.

Paprika, sienet ja oliivit tai suolakurkku. 

Suolakurkku, paprika, ananas, vihreitä ja mustia oliiveja. 

1 tölkki anjovista, kourallinen raakaa kilohailia ja 5 kaprista. Sit vaan kovaa paistoa. 

ps. saat lisätä ananaksia.

Artisokan hillottuja mukuloita siivuina.

Vierailija kirjoitti:

Hiivasieni-sissijuusto on klassinen yhdistelmä.

Tarkoitatko sitä englantilaista hiivalevitettä Marmitea? Onko tuo sissijuusto jotain annospakattua muonaa vai??

Paistettuja punajuuren viipaleita, vuohenjuustoa ja pinjansiemeniä. 

Vierailija kirjoitti:

Hiivasieni-sissijuusto on klassinen yhdistelmä.

Sulla on outo makumieltymys.

tomaattipohja

jauhelihaa

Pepperonimakkarasiivuja

Jalopenoja

ananas

aurajuustoa

joku itselle mieluinen pääjuusto

tuoretta basilikaa

kinkku, katkarapu, valkoinen parsa, aurajuusto

Laitoinpa itse huvikseni valmiin tomaattikastikkeen lohkoilla, nötköttiä paloina purkista, kolme ananasrengasta, jokaisen sisälle yksi tomaattitäytteinen oliivi ja päälle ripaus mozzarellaa. Tosin jo eilen illalla.

Logiikka: nää menee mahassa sekaisin kuitenkin. Myös nötkötti ;D

-winner-

Pepperoni,, herkkusieni, bbq-kastike ja punasipuli

Pääsitkö vähemmällä vaivalla vai vieläkö notkut täällä masu kurnien mikä on kenenkin lempparitäyte ja kohta sun täytteet koostuukin 2000 eri lemppari täytteestä ja et saa sitä pitsaa mahtumaan uuniin.