Lue keskustelun säännöt.
Miten hinnoitella kuivakakku joulumyyjäisiin?
06.12.2023 |
Kyseessä ovat isohkot kakut n 1kg. Erilaisia kakkuja esim taatelikakku, mariannekakku jne. Olen vähän pihalla nyt hinnoista kun raaka-aineetkin on noussut.
Kommentit (26)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siten että menevät kaupaksi, ja saat minimissään katettua raaka-aineiden hinnat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarpeeksi kalliilla ettei varmasti me oikeasti köyhät saada mitään joulu iloa oisko 50 e tarpeeksi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paketoi tai koristele muuten kauniisti niin voit laittaa enemmän hintaa. Vähintään 10€ minusta, vaivannäöstä pitää maksaa myös.
No, katso ne aineiden hinnat vaikka s-kaupat.fi:n sivustolta ja laske nyt jonkinlainen tuntipalkka siihen. Itse tein muutama vuosi sitten gluteenittomia erikoiskakkuja ja hinnoittelija hinnoitteli ne saman hintaiseksi kuin jotkut vehnäjauhosta tehdyt maustekakut.
Jo silloin sukulaisen tilaamaan kolmen kilon englantilaiseen hedelmäkakkuun pelkät ainekset maksoivat reilusti yli 25 euroa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paketoi tai koristele muuten kauniisti niin voit laittaa enemmän hintaa. Vähintään 10€ minusta, vaivannäöstä pitää maksaa myös.
Ei siihen sellofaania ja paria kiharrettua lahjanarunpätkää enempää tarvi paketoida ja koristella. Kannattaisi laittaa sen kakun alle vaikka pahvista leikattu alusta, jonka päälle leikkaa leivinpaperista tai päällystää alufoliosta päällisen jos kotona ei ole alumiinisia piirakkavuokia.
Tarvikkeet 8 e, reilu tunti työtä 50 e, vesi ja sähkö 3 e tekee 58 e. Ota tai jätä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ainesten hinta + työ + muut kulut + kate + alv = tuotteen jälleenmyyntihinta.
omalla vuosien kokemuksella sanoisin että max 12€ todella harvoin sitä kalliimmat menevät kaupaksi. 8-12€ välillä yleensä on hinnat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulla on alkava tuntilaskutus 125e, meni leivontaan sitten minuutti tai tunti. Kakun hinta alveineen, raaka-aineineen, työ ja kerroin 2,5 on n.300e.
Ei kannata viedä, boomerit sen kuitenkin varastaa.
Vierailija kirjoitti:
Paketoi tai koristele muuten kauniisti niin voit laittaa enemmän hintaa. Vähintään 10€ minusta, vaivannäöstä pitää maksaa myös.
Käytä pakettimateriaalia kakkuihin, kun muualla kaikki yrittävät päästä eroon tuhlaavasta ylipakkamisesta. Pakatuista tuotteista pitäisi saada alennusta, koska pakkauksen joutuu asiakas poistamaan ja hävittämään asiallisesti.
Kentakilainen kuorrutettu, täällä 25 e, ja kaupaksi menee.
Hyvä hinta on ehkä 10-12 euroa. Ilmaiseksi ei tarvi antaa, mutta korkea karkottaa ostajat. Englantilaisesta maustekakusta voinee pyytää vähän enemmän, koska raaka-aineet ovat kalliimpia.
Kiitos. Laitan varmaan hinnaksi 11€ tai 12€.
ap
8-12 e.