Lue keskustelun säännöt.
Itsetehdyn TOFFEEN ohje?
20.12.2006 |
Miten sitä toffeeta tehtiikään? Olis kiva tehdä itse, kun vois tehdä hyla-kermasta ja laktoosittomasta maidosta. Lapsella laktoosi-intoleranssi, joten kaupan toffeet ei sovi. Kiitos!
Kommentit (5)
voita, sirappia ja maitoo
Jos ei muisti petä niin 4 mittaa muita ja 1 mitta maitoo
eka voi, sokeri ja siirappi vikaks maito. Anna kiehahtaa hetki kunhan sekotat niin ettei kärvähdä pohjaan.
Kippaa leivinpaperille joka on esim lautasella ja anna jäähtyä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
maitoa
sokeria ja
voita.
Keitetään ja kiehutetaan, kunnes alkaa kiehuminen laskea ja toffee tiivistyä. Kaadetaan seos leivinpaperille jäähtymään.
Eli 2 dl kermaa, 1,5 dl sokeria (tai vähän vähemmänkin riittää), 1-1,5 dl siirappia.
Keitä kattilassa kunnes kylmään kastettuna sitkistyy, voi kestää 20-30 minuuttia. Lisää nokare voita tai margariinia. Kaada levyksi leivinpaperille ja leikkaa vähän jäähtyneenä.
Tämän voi hyvin tehdä hyla-versiona, silloin riittää yleensä vähän vähempi sokeri. Voi tehdä myös ilman siirappia, tulee erilainen. Tämän verison voi maustaa vanilliinisokerilla tai kaakaolla.