Kakkuresepti hukassa, osaisitteko auttaa?

90 -luvulla äiti teki irtopohjavuokaan kakkua, jossa oli ohut pohja joka nousi reunoille, täytteenä mustaviinimarjasurvosta ja päällä joku valkuaisvaahto. Uunissa valkuaisvaahto muuttui ohueksi ruskeaksi pinnaksi ja kun kakku jäähtyi, siinä oli mukavan rapea pinta ja ihanan mehevä sisus.
Äidiltä ko reseptiä ei enää löydy eikä hän muista, mistä olisi sen aikoinaan saanut. Yritin googlata kaikilla mahdollisilla hakusanoilla, mutten saanut osumaa.
Olisiko jollain reseptiä tähän kakkuun tai johonkin vastaavaan?