Mitä teillä syötiin tänään?

Paistettua ankkaa ja herkkusieniä, smetanalla täytettyä uuniperunaa. Pannacottaa ja espresso.

Lohikeittoa tein ison kattilallisen ja sitä riittää huomisellekin.

Tein jauhelihakeittoa kattilallisen. Syön siitä 4-5 päivää, joten edulliseksi tulee. Jälkkäriksi pieni pala juustokakkua viikonlopun kunniaksi. Asun yksin.

Karjalanpaistia joka oli 6 tuntia uunissa, lisäkkeenä perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa.

Ohiammuttua sorsaa ja paistettuja jäniksen jälkiä. Jälkiruuaksi letun viuhakkeita.

Vierailija kirjoitti:

Paistettua ankkaa ja herkkusieniä, smetanalla täytettyä uuniperunaa. Pannacottaa ja espresso.

Yök! 🤢

Yks lähti iltavuoroon ja söi ennen sitä, tulee joskus yöllä, kaksi söi melkein yhtä aikaa ja silloin neljäs eli isoin teini nukkui vielä, söi sitten omia aikojaan. Eilisiä jämiä ruokana, uunilohta, perunoita, porkkanoita ja kermaviilikastike.

Siskonmakkarakeittoa lounaaksi ja jauhelihatäytteisiä ohukaisia iltaruokana.

En tiedä. Lapset olivat keskenään kotona. Kai he karkkia söivät.

Broilerin rintafileetä, tartarkastiketta ja uunijuureksia. Ja koska se on loppumassa, tein huomisen ruoat valmiiksi: ylikypsää peuranlapaa, aurakuorrutettuja munakoisoja ja duchesseperunoita (pakkasesta). Huomenna lähdetään pilkille, savuahvenien toivossa kohti ensi viikkoa.

Vierailija kirjoitti:

Siskonmakkarakeittoa lounaaksi ja jauhelihatäytteisiä ohukaisia iltaruokana.

Nostalgiaa. Täytetyt ohukaiset kuului 70-luvulla yökerhon lippuun. Niitä myytiin joskus myös pakasteena. En tiedä, myydäänkö enää.

Siskomakkarakeittokin maistuisi.

Aamupalalla teetä, leipää, juustoa, leikkekeitä, hedelmiä, jogurttia - mitä kukakin nyt halusi ottaa.

Lounas oli perheen yhteinen ateria, teineillä on usein illalla omia menoja.

Alkuruuaksi oli ihan tavallinen maksamakkarakeitto.

Pääruuaksi oli uunilohta (perheen kasvissyöjälle kasvispihvejä), juuresmuussia, keitettyjä vihreitä papuja ja reilusti salaattia.

Jälkiruuaksi oli grahampuuroa, kuohukermaa ja mansikkahilloa.

Iltapalaksi syötiin juuri äsken miehen kanssa kinkkupiirasta ja teetä, juotiin myös pari lasillista punaviiniä.

Lauantai-illan päivälliseksi syötiin Janssonin kiusausta.

Ostin perunoita, kuorin ne ja viipaloin. Lisäksi ostin kolme rasiaa anjovisfileitä. Ja Valion ruokakermaa.

Mausteita ja yrttejä meillä on aina kotona.

Tein vihersalaatin, lisäksi oli valmista, kaupasta ostettua puna-viherjuuri salaattia. Tummaa ja vaaleaa leipää, juustoviipaleita. Kevytmaitoa, piimää, vettä ja tuotemehusta laimennettua mehua.

Jälkkärinä vaniljajäätelöä, mansikoilla.

No, minä ja tyttö syötiin päivällinen, miestä ja poikaa ei näkynyt. Olivat yhdessä moottorikelkailemassa.

Puoli kuudennaikaan poika soitti että hirveä nälkä, haluan pizzaa, ja isä haluaa saunaan, heti kun kotia tulee.

Niinpä tein kelkkailijoille tukevan pizzan, pakasteessa valmiiksi kypsennetystä jauhelihasta, tomaattikastkkeesta, aurinkokuivatuista säilyketomaateista, punasipulista, ja isosta pussista emmental juustoa.

Janssonin kiusaustakin poikoset maistoivat, vaan se jäi huomiseksi lounaaksi.

Pointti tässä on se, sen vanhan mainoksen mukaan:

Miehet jotka näkevät, kokevat ja tekevät, tarvitsevat kunnon ruokaa, lihaa, kalaa, juureksia, leipää ja piimää.

Mun vanhemmat vei syömään ravintolaan mun 30 vuotis synttäreiden kunniaksi.

Söin lehtipihviä ranskalaisilla ja olutta ruokajuomana.

Eilen illalla laitoin ruokaa koko viikonlopulle.

Itse kasvistelen, tein kaali-porkkana-ohra pataa. Muille hirvenmakkara-uunipastaa.

Jälkkäriksi iso kulhollinen hedelmäsalaattia.

Ihana kun on saanut vaan lämmitellä ja vapaata ruoanlaitosta 😊

Kaalipataa tuli niin paljon, että sitä on vielä maanantaille töihinkin.

Pappa sai vieraita ja tuliaisena hänelle oli hirvenlihapihvejä. Ikinä en ole valmistanut mitään riistasta ja varmasti netistä löytyy ohjeita. Pappa siis ei ei osaa laittaa ruokaa, mutta on hyvä assari.

Sen verran kuitenkin, että lisätäänkö kerma ihan loppuvaiheessa?

- mummo -

Janssonin kiusausta ihan perusreseptillä eli kermaa, perunoita ja anjovisfileitä.

Tarpeeksi kauan uunissa ja tarpeeksi miedolla lämmöllä. Tosi hyvää.

Tuoretta tilliä päälle. No se unohtui, jos rehellisiä ollaan. Istutan tuon tillin ruukkuun kukkalampun alle niin kestää vähän pitempään

Vierailija kirjoitti:

Mun vanhemmat vei syömään ravintolaan mun 30 vuotis synttäreiden kunniaksi.

Söin lehtipihviä ranskalaisilla ja olutta ruokajuomana.

Onnittelut 3-kymppiselle! 🌹

- mummo -

Mies sai verkolla pari lahnaa, tein niistä keiton.

Kasvismakaronilaatikkoa juustokastikkeella, keitettyjä perunoita, salaattia ja täytettyä lihamureketta. Leivoin myös banaani-kinuskipiirakan. On taas murkinaa useammaksi päiväksi. Ja syödään miehen kanssa silloin kun on nälkä, eli harvemmin samaan aikaan.