Suomessa on havaittu eurooppalaisittain korkeita pitoisuuksia PFAS-yhdisteitä

https://yle.fi/a/74-20008814/64-3-139328

PFAS-yhdisteet eli per- ja polyfluoratut alkyyliyhdisteet ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka hylkivät vettä, likaa ja rasvaa. Niitä on käytetty monissa kuluttajatuotteissa, kuten paistinpannuissa ja ulkoiluvaatteissa, kuten goretexissä.

Myös osassa kotimaisia luomukananmunia on havaittu haitallisia yhdisteitä hälyttävän suuria määriä, jotka ylittävät vuoden alussa asetetut enimmäisarvot. Merkittävin syy kohonneisiin pitoisuuksiin liittyy kaloihin: kanoja ruokitaan luonnonkalasta valmistetulla kalajauholla.

Ruokaviraston mukaan luomukananmunia voi edelleen syödä, turvallinen määrä on 23 kananmunaa viikossa.

Jos ihminen ei muutoin altistu runsaille PFAS-yhdisteille eli ei syö suuria määriä riistan sisäelimiä tai jätteenpuhdistuslaitosten läheisyydestä pyydettyä kalaa, luomukananmunien syönnille ei ole estettä, tutkimusprofessori Johanna Suomi Ruokavirastosta sanoo.

Asiantuntijoiden mukaan kotimaisen kalan terveyshyödyt ylittävät epäpuhtauksien aiheuttamat mahdolliset terveyshaitat. Kalaa voi huoletta syödä pari kertaa viikossa.