Vaaleneeko vai tummeneeko sitruunamehu kun se menee vanhaksi?

Minulla sellainen ongelma, että pöydälläni on kaksi samanlaista pulloa sitruunatäysmehua, joista toisen tiedän lojuneen pödällä jo ainakin pari kuukautta, joten varmasti pilaantunut. Toisen ostin viikonloppuna, joten on varmasti vielä ihan ok käyttää.

En vaan tiedä kumpi on se tuoreempi pullo. Toinen on vähän tummempi kuin toinen, joten onkohan se tummempi se vanhempi pullo? Vai mitä sitruunamehulle tapahtuu kun se pilaantuu?