Maidoton ruokavalio, NEUVOJA, PLIIS!!!!

Mikään varsinainen asiantuntija en ole, mutta imettäessä tuli oltua maidottomilla ruokavalioilla ja hieman selviteltyä asiaa...



Marketeissa ei taida maidottomia suklaita niin kovin monia olla (itse asiassa niissä saattaa usein olla maidon jämiä, vaikka muuten ovatkin maidottomia; tämä kannattaa tarkistaa pakkauksesta), mutta esim. Ruohonjuuressa ja muissa ekokaupoissa on tarjolla paljon enemmän maidottomia suklaita, myös maustettuja.



Soija- ja kaurakermat toimivat mielestäni hyvin laatikoissa ja kastikkeissa. Hyviä välipaloja ovat soija- ja kaurajugurtit.



Soijajuustoa löytyy, mutta ei ihan joka Siwasta...



Suosittelisin liittymistä allergiatukilistalle, osoite alla. Heillä oli muistaakseni sivustolla tarkat luettelot maidottoman ruokavalion sallituista ruoista.



http://health.groups.yahoo.com/group/allergia/

yritän muistella, kun meidän maidottomuudesta jo jonkin aikaa...



ainakin Brunbergilla on maidoton suklaa...siis levy. Sininen Keiju oli meillä margariina ja voi käyttää kaikkeen ruuanlaittoon. Soija-ym. juustot oli aika karseita tottumatta, mutta meillä upposi kyllä jugurteista Alpro-soijan ja Yosan tuotteet. Juomana Alpron soijamaito (on myös ihan hyviä vanukkaita ja " pirtelöitä" ), sekä kauramaito kun tyttö tottui makuun. Suklaavanukkaita on soijapohjaisena myös. Leipiä löytyy aika monta (esim.Pope vaaleista) ja muutenkin tuotevalikoima ok. ellei ole myös esim.soijaa allergisoivana. Ruuanlaittoon en kauheesti käyttänyt soijatuotteita ym. tein esim.makaroonilaatikon vesi+lihaliemikuutio+muna.seokseen (ei pahaa sekään). Aika nopsaan tottuu valitsemaan kaupasta maidottomia tuotteita :)

muitakaan eläinkunnantuotteita.

http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#Omena-kookostorttu

Heips,



kannattaa muuten harkita otatko heti noita soijajuttuja käyttöön kun aloitat maidottoman. Soija ollaan aika yleisesti allergisia eli jos lapsi sattuu olemana allerginen myös soijalle ei dietti näytä auttavan vaikka olisi maitoallergiaakin.



Itse olen dietannut (imetyksen takia) nyt kuukausia ilman maitoa, munaa jne. Oikeastaan minä ja kuopus olemme syöneet viimeaikoina noin 8 ruoka-ainetta vain. Kaikkeen tottuu ja yllättävän nopeastikkin. Joulukalenterista veikkaisin kuulleeni hedelmäkarkki versioista. Ja voithan vaikka itse muuttaa tavallisen suklaaversion sopivaksi muuttamalla sisällön. Tai miten olisi esim. legokalenteri ? Kannattaa lueskella huolella kaupassa noita tuoteselosteita ja äkkiä löytyy ne " korvaavat" tuotteet ja tarvittaessa sitten etsiskelee lisää muuta.



Teethän toki tarkat ruokapäiväkirjat ja kirjaat myös mahdolliset oireet ? Se voi auttaa löytämään mahdollisia pahiksia.



Suosittelen kanssa liittymistä tuonne aikaisemmassa viestissä mainittuun allergialistaan. Siellä on tarjolla roppakaupalla vertaistukea. Listan fileistä löytyy paljon listoja joiden avulla on helpompaa löytää sopivia tuotteita kaupasta ja paljon ruoka-ohjeita jne.



Tsemppiä toivottaa kahden allergisen pojan äiti

Meilläkin poika joutui jättämään maitotuotteet alle neljä vuotiaana. Soijamaito ei kelvannut, Go Green kauramaitoa juo kaakaona, sekä käyttää muroissa ym. Meille sanottiin, ettei tarvitse käyttää välttämättä mitään maitoja, jos vain syö muuten kalkkia. Meillä ei kylläkään mitkään kalkkitabletit ole kelvannut.



Laatikkoruuissa ym. olen päätynyt kokeilujen kautta käyttämään Oatly kaurakermaa. Se maistuu meillä parhaiten. Yleensä teen kahdenlaista ruokaa, maidottoman pienemmässä kulhossa vain. Meillä siis kaksi maidotonta lasta. Esim. kinkkukiusaus on aivan hyvän makuinen tähän kaurakermaan tehtynä. Maistuu koko perheelle.

Go Green kauramaitoa käytän leivontaan tai sitten vettä. Lettuja teen tähän kauramaitoon, tulee vähän vaaleampia kuin tavalliset.

Meilläkin leivänpäällä käytetään TUMMANsinistä Keijua. Vaaleansinisessä on maitoa! Muitakin kyllä löytyy. Leivonnassa käytän Sunnuntain laktoositonta margariinia, joka on siis maidoton, vaikka lukeekin laktoositon. Hopeanvärinen pakkaus.



Jogurteista meillä kelpaa Alpron vanukkaat, suklaa ja vanilja. Sekä Alpron jogurteista mansikka ja persikka. Muut ei oo kelvannut. Maistuvat kuulema pahalle.



Jäätelöjäkin löytyy. Niistä meillä kelpaa Oatlyn jäätelöt, niitä on mansikka, suklaa, vanilja (ei niin hyvä) ja uutuutena toffee. Myös mansikkapuikkoa löytyy. Ne olikin kiva yllätys. Saa puikkojäätelöä, kuten muutkin lapset :)



Joulukalenteria meilläkin mietittiin viime vuonna. Päädyttiin Haribon kalenteriin. Siinä ei ole maitotuotteita. Hedelmäkarkkeja ja jotain tavaroita. Suklaakalenteria ei taida olla maidottomana.

Tummia suklaita löytyy monenlaisia, mutta kaikissa taitaa olla maidonjäämiä tai sitten käsitelty samalla tuotantolinjalla. Meillä ne ei siis käy.

Muistaakseni Kultasuklaalta löytyi jokin suklaapatukka, jossa ei ollut mitään jäämiäkään.

Karkkien kanssa kannattaa olla tarkkana. Monessa hedelmäkarkissakin on maitotuotteita! Vaikka ei uskoisi.



Jokin soijajuusto kuulema löytyy, mutta ei ole hyvän makuinen. Mutta voihan sitä koittaa, jos vaikka kelpais teidän lapselle.



Kaikkea saa kyllä tehtyä maidottomana, kun vain viitsii. Täytyy vain kaupassa katsella aikansa, että löytää kaikki korvaavat tuotteet. Ja kaikki tuoteselostukset kannattaa lukea, kun maitoa löytyy todella yllättävistä paikoista.



Yksi ruoka meillä on jäänyt pois oikeastaan kokonaan, pojan maitoallergian jälkeen. Riisi- ja mannapuuroja en oo jostain syystä viitsinyt tehdä. En ole edes kokeillut tehdä niitä kertaakaan kauramaitoon. Onko jollain kokemusta niistä?

Alpro soija suklaa -juoma kaakao uppoaa meillä murkkuun ja uhmaikäiseen ja äitikin juo. saa useimmista isoista kaupoista litran tetroissa ja 2 dl pillimehutetroissa



Gogreen makeutettu soijajuoma maidoksi lättyihin. Kaurapohjainen valmis taikina ei meillä toiminut. Pohjana taikinaan (lisää munia jne) loistava. Yksistään ainakin nuotiolätyissä onneton taikina



Riisimaidosta parhaat ja maistuvimmat puurot (0,5 l maitoa, tilkka öljyä ja paridesiä pyöreäjyväistä täysjyväriisiä klhoon, folio päälle ja uuniin yöksi 100 asteeseen)



Alpro soijakerma toimii kuten ruokakerma



gogreen vaniljakastike ehdoton kakkujen ja muiden herkkujen täyte. Vatkautuu myös ilmavaksi vaahdoksi.



älä unohda kookosmaitoa, kiva ruuissa, mausta tuoreella inkiväärillä ja hunajalla itämaiset ruuat (riisi+kana+vihannekset esim.)



Soijajuustoja on, mutta enpä ole varma hiveleekö makuhermoja...



kokeile pehmeästä tofusta jälkiruokia (ohjeita netissä)



Ethän unohda soijapohjaisia jäätelöitä!



Kuten edellä todettiin, suklaita löytyy ja kaakaojauheella + soijakermoilla/vaniljakastikkeilla saa kivoja jälkkäreitä