Onko yhden munan munankeitin maailman surullisin keksintö?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jostain syystä en ymmärrä vedenkeitintä, varsinkin jos vesi on ylikuumaa.

Miten paljon yli sata-asteiseksi se ylikuumeneva vesi sitten oikein tulee?

Ei tietoa. 80-90 luvulla tuttujen vedenkeitin tuntui olevan ihan vaarallinen keikkaava kuumuutta hohkaava kannu, verrattuna kattilaan. Vesi kattilassakin voi kuumeta liikaa, jos kauan keittää, lyhyesti keitettynä jäähtyy helpommin teehen. Jäähtyminen on oleellista, vaikka kylmää vettä saa sekaan.

Siis mitä? Vesi on keitettynä sata-asteista, ja kyllä se jäähtyy ihan yhtä nopeasti keittotavasta riippumatta. Et ilmeisesti keitä vettä kattilassa, vaan vain kuumennat sitä.

Mielestäni veden kuumuudessa ja jäähtymisessä on eroja, ehkä osa ei keitä kuin sen verran että tulee pari pientä kuplaa. Osa taas vatkaa isoja kuplia kauan.

Mitä saatanaa? 🤣

Kyllähän vesi kiehuu kattilan pohjalla jo ennen kuin koko vesimassa on saavuttanut kiehumispisteen.

Kyllä se koko vesimassa saavuttaa sen saman 100 asteen lämpötilan ennen kuin tapahtuu mitään kiehumista.

Ei se nyt ihan niinkään ole jos on korkea astia ja lämmityslähde vain pohjassa. Pintavedellä on matalampi lämpötila vielä hetkisen kun pohjassa alkaa kuplia.

Siis, jos vettä ei sekoiteta mitenkään.

Niin. Edelleen. Kuplia, ei kiehua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jostain syystä en ymmärrä vedenkeitintä, varsinkin jos vesi on ylikuumaa.

Miten paljon yli sata-asteiseksi se ylikuumeneva vesi sitten oikein tulee?

Ei tietoa. 80-90 luvulla tuttujen vedenkeitin tuntui olevan ihan vaarallinen keikkaava kuumuutta hohkaava kannu, verrattuna kattilaan. Vesi kattilassakin voi kuumeta liikaa, jos kauan keittää, lyhyesti keitettynä jäähtyy helpommin teehen. Jäähtyminen on oleellista, vaikka kylmää vettä saa sekaan.

Siis mitä? Vesi on keitettynä sata-asteista, ja kyllä se jäähtyy ihan yhtä nopeasti keittotavasta riippumatta. Et ilmeisesti keitä vettä kattilassa, vaan vain kuumennat sitä.

Mielestäni veden kuumuudessa ja jäähtymisessä on eroja, ehkä osa ei keitä kuin sen verran että tulee pari pientä kuplaa. Osa taas vatkaa isoja kuplia kauan.

Mitä saatanaa? 🤣

Kyllähän vesi kiehuu kattilan pohjalla jo ennen kuin koko vesimassa on saavuttanut kiehumispisteen.

Kyllä se koko vesimassa saavuttaa sen saman 100 asteen lämpötilan ennen kuin tapahtuu mitään kiehumista.

Ei se nyt ihan niinkään ole jos on korkea astia ja lämmityslähde vain pohjassa. Pintavedellä on matalampi lämpötila vielä hetkisen kun pohjassa alkaa kuplia.

Siis, jos vettä ei sekoiteta mitenkään.

Niin. Edelleen. Kuplia, ei kiehua.

Niin. Edelleen. Kuplia, eli kiehua.

Vierailija kirjoitti:

Keitetyt kananmunat säilyvät jääkaapissa ainakin kaksi viikkoa.

Juu.  Ainakin Espanjassa myydään keitettyjä munia ihan kaupoissakin ja tosiaan hyvin säilyvät. Olivatkohan peräti lämpimässä siellä kaupan hyllyllä :o