Pippurikerma... Reseptejä kaipailen, kiitos.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Heh, vähän sama täällä. Kirjoitin listaan Kipparikerma, mies toi pippurikermaa. Ja se on vähän turhan pippurista lapsiperheessä, joten pohdin myös että mitä siitä voisin tehdä. 

Miten teillä raskitaan enää ostaa kipparikermaa? Pikku purkin hinnalla saa lihapaketin.

Purkki maksaa 2,20 e,mitä lihaa saat sillä hinnalla ?

Mun sanakirjassa huutis =huutokauppa?

Varmaan tässä ei ole siitä kyse🤔?

Vierailija kirjoitti:

5 dl maitoa tai vettä

50 g hiivaa

1 muna

1 dl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

n.1 kg vehnäjauhoja

100150 g sulatettua margariinia tai voita tai

1 1 dl juoksevaa margariinia

Täyte:

100 g rasvaa

1 dl sokeria

kanelia

Voiteluun:

munaa

Pinnalle:

raesokeria

1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää lämmin neste ja anna hiivan liueta siihen. Lisää muna, sokeri ja mausteet.

2. Sekoita nesteeseen niin paljon jauhoja, että saat sakean, vellimäisen seoksen. Vatkaa seos kiiltäväksi.

3. Alusta loput jauhot taikinaan käsin. Jätä jauhoista vähän leivontaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.

4. Lisää taikinaan rasva ja alusta taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.

5. Peitä taikinakulho liinalla ja nosta lämpimään ja vedottomaan paikkaan. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi.Nostatusaika noin puoli tuntia.

6. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Jaa taikina kahtia. ( Älä vaivaa noussutta taikinaa tässä vaiheessa, niin kuin tehdään pikkupullien teossa.)

7. Kauli kummastakin taikinapalasta suorakaiteen muotoinen (noin 3060 cm) levy. Levitä pinnalle ohut kerros pehmeää rasvaa ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Kääri rullaksi kuin kääretorttu, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 15 palaan hieman vinoin viilloin. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina sormella palojen kapea kärki alas pöytään niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. Nosta puustit leivinpaperin päälle pellille.

8. Peitä liinalla ja anna kohota.

9. Voitele kohonneet korvapuustit kevyesti vatkatulla munalla. Ripottele päälle raesokeria.

10. Paista uunissa 225C:ssa 8-10 mi

Ja tämä liittyy pippurikermaan miten?

Vierailija kirjoitti:

5 dl maitoa tai vettä

50 g hiivaa

1 muna

1 dl sokeria

1 tl suolaa

1 rkl kardemummaa

n.1 kg vehnäjauhoja

100150 g sulatettua margariinia tai voita tai

1 1 dl juoksevaa margariinia

Täyte:

100 g rasvaa

1 dl sokeria

kanelia

Voiteluun:

munaa

Pinnalle:

raesokeria

1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää lämmin neste ja anna hiivan liueta siihen. Lisää muna, sokeri ja mausteet.

2. Sekoita nesteeseen niin paljon jauhoja, että saat sakean, vellimäisen seoksen. Vatkaa seos kiiltäväksi.

3. Alusta loput jauhot taikinaan käsin. Jätä jauhoista vähän leivontaan. Vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.

4. Lisää taikinaan rasva ja alusta taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.

5. Peitä taikinakulho liinalla ja nosta lämpimään ja vedottomaan paikkaan. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi.Nostatusaika noin puoli tuntia.

6. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Jaa taikina kahtia. ( Älä vaivaa noussutta taikinaa tässä vaiheessa, niin kuin tehdään pikkupullien teossa.)

7. Kauli kummastakin taikinapalasta suorakaiteen muotoinen (noin 3060 cm) levy. Levitä pinnalle ohut kerros pehmeää rasvaa ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Kääri rullaksi kuin kääretorttu, jätä saumakohta alle. Leikkaa rulla noin 15 palaan hieman vinoin viilloin. Nosta palat pystyyn kapeampi puoli ylöspäin. Paina sormella palojen kapea kärki alas pöytään niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. Nosta puustit leivinpaperin päälle pellille.

8. Peitä liinalla ja anna kohota.

9. Voitele kohonneet korvapuustit kevyesti vatkatulla munalla. Ripottele päälle raesokeria.

10. Paista uunissa 225C:ssa 8-10 mi

100150 g sulatettua margariinia tai voita tai

1 1 dl juoksevaa margariinia

menikö rasvamäärät nyt ihan kohdilleen ? :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Heh, vähän sama täällä. Kirjoitin listaan Kipparikerma, mies toi pippurikermaa. Ja se on vähän turhan pippurista lapsiperheessä, joten pohdin myös että mitä siitä voisin tehdä. 

Huutista vauvasuille :D

Huutista -sana pitää kieltää lailla, sen käyttäjät ovat ääliöitä.

Lainaus unohtu, siis huutis on huutokauppa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Heh, vähän sama täällä. Kirjoitin listaan Kipparikerma, mies toi pippurikermaa. Ja se on vähän turhan pippurista lapsiperheessä, joten pohdin myös että mitä siitä voisin tehdä. 

Huutista vauvasuille :D

Huutista -sana pitää kieltää lailla, sen käyttäjät ovat ääliöitä.

Huutista xD