Kokonainen lohi ja ilmainen fileointi
Kaupassa olisi tarjouksessa kokonainen lohi ja halutessaan sen saa fileoituna ilman lisähintaa. Kuinka paljon pää, sisälmykset, ruoto jne. suhteessa painaa fileeseen nähden, eli onkohan halvempaa ostaa kokonainen lohi, josta käytän vain fileet, vai sitten kalliimmalla pelkät fileet? Ja en kysynyt, miten herkullista lientä niistä roippeista saa keitettyä 😊
Kommentit (4)
Eiköhän tuo aika edullista joka tapauksessa ole. Otat sen fileoinnin, ei erkkikään jaksa sitä kotona perata. Sitten nautit.
Vierailija kirjoitti:
Fileet on kalasta noin kolmanneksen, eli siitä voit laskea. Kirjolohella käsittääkseni fileet painaa vähän enemmän, kun ne on kasvatettu "läskeiksi".
Eikös se mene juuri toisin päin eli ne perkuujämät ovat noin 30% kokonaispainosta? Kirjolohella siis saat kokonaispainosta noin 70% filettä.
Otat ne perkeet mukaan ja teet niistä maukkaan kalaliemen, jonka voit vaikka pakastaa, jos et juuri nyt käytä.
Fileet on kalasta noin kolmanneksen, eli siitä voit laskea. Kirjolohella käsittääkseni fileet painaa vähän enemmän, kun ne on kasvatettu "läskeiksi".