Onko minulla työntekijänä mahdollisuutta muuttaa meidän kaupan leipä ja hevi hävikkiä niin että niitä alennettaisiin ennen kun suoraan heitetään roskiin?

Onko mitään vinkkejä?

Et voi tehdä mitään.

Voit vaihtaa työpaikkaa ale-lappu-firmaan

Ei kuulu sulle

Älä kauppiaaksi

Lidlissä myyvät parin euron hintaan laatikollisen vanhentumassa olevia hevi-tuotteita. Ei taida olla halua k-, eikä s-ryhmällä tälläseen hävikin vähennystoimintaan, kun näkevät ahneina, että se olisi jotenkin heiltä pois.

Ööh, missä ketjussa ei vielä ole alelappusysteemiä? Joku pieni "säästökauppa" kenties.

Et voi alkaa vain itse liimata aletarroja, asiasta täytyy sopia pomon kanssa, tai voit ehdottaa sitä ketjun hallinnolle. Muussa tapauksessa etsi sellainen työpaikka, joka vastaa arvojasi.

Vierailija kirjoitti:

Lidlissä myyvät parin euron hintaan laatikollisen vanhentumassa olevia hevi-tuotteita. Ei taida olla halua k-, eikä s-ryhmällä tälläseen hävikin vähennystoimintaan, kun näkevät ahneina, että se olisi jotenkin heiltä pois.

Meillä on s-marketissa hevi-osastolla laatikko, jossa 0.5 € laputettuja pusseja kasviksia ja hedelmiä. Tänäkin aamuna löysin sieltä sellaista mitä en olisi normihinnalla hennonut ostaa. Lienee yleisempikin käytäntö.

Vierailija kirjoitti:

Ööh, missä ketjussa ei vielä ole alelappusysteemiä? Joku pieni "säästökauppa" kenties.

Et voi alkaa vain itse liimata aletarroja, asiasta täytyy sopia pomon kanssa, tai voit ehdottaa sitä ketjun hallinnolle. Muussa tapauksessa etsi sellainen työpaikka, joka vastaa arvojasi.

Onnistuisikohan joku ketjua pommittava some-kampanja aiheesta?

rebelöi kunnolla ja teippaa itsesi kaupan kattoon alasti

Ihan hulluutta, että heitetään ennemmin menemään kuin myydään alessa, sehän on kauppiaallekin vain lisäkustannus kun joutuu maksamaan siitä hulvattomasta jätemäärästä.

Kuka teillä tekee tilaukset? Korjaamisen varaa mitä ilmeisimmin on, jos jatkuvasti tulee paljon hävikkiä.

Vierailija kirjoitti:

Ihan hulluutta, että heitetään ennemmin menemään kuin myydään alessa, sehän on kauppiaallekin vain lisäkustannus kun joutuu maksamaan siitä hulvattomasta jätemäärästä.

Asiakashan tuonkin loppupeleissä maksaa korkeampina hintoina. 

Ihmiset haluavat ostaa tuoretta ja hyvälaatuista ruokaa, varsinkin kun hinnat ovat näin korkealla. HeVissä harmittaa, jos et ole huomannut niitä rasian homeisia rypäleitä/marjoja jo kaupassa. Koska harvoin niitä siellä on vaan yhtä.

Pitää ajatella myös niitä asiakkaita, jotka ostavat tuotteita täydellä hinnalla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ööh, missä ketjussa ei vielä ole alelappusysteemiä? Joku pieni "säästökauppa" kenties.

Et voi alkaa vain itse liimata aletarroja, asiasta täytyy sopia pomon kanssa, tai voit ehdottaa sitä ketjun hallinnolle. Muussa tapauksessa etsi sellainen työpaikka, joka vastaa arvojasi.

Onnistuisikohan joku ketjua pommittava some-kampanja aiheesta?

Tätä mietin, että jos mä ja mun työkaverit tulee julkisesti omilla nimillä ja naamoilla vaatimaan sitä että voitaisiin laajemmin laittaa päiväystuotteita aleen, että hyödyttääkö se mitään? Kun sillä tavalla varmasti päätyy johdon silmätikuksi, mutta jos olisi ns "kansantuki" takana niin saisi idean paremmin läpi.

Ja selvennykseksi että jos meillä on eines tai lihatuotuotteita menossa vanhaksi, ne myydään 30/60% alella. Mutta itse kaipaisin lisäksi ainakin hevi ja leipä/leipomo tuotteiden alennusta. Esim jossain hevi tuotteissa on parasta ennen -päiväys niin ne voisi hyvin pistää alennukseen.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Kuka teillä tekee tilaukset? Korjaamisen varaa mitä ilmeisimmin on, jos jatkuvasti tulee paljon hävikkiä.

Meillä on tilausjärjestelmä joka on koko ketjussa käytössä. Jos havaitaan että jotain tuotetta menee hävikkiin, pienennetään itse tilausmäärää. Mutta esim tässä viime aikoina on jäänyt esim merkin x-maitoa tulematta, sit porukka ostaa tilalle toisen firman maitoa, ja se loppuu "ennen aikojaan". Sit koska se toinen maito loppui ennen aikojaan niin otetaan muuta ja dominoefekti on valmis. Sit (vaikka sitä järjestämää yrittää korjata) se tilaa sitä alkuperäistä maitoa mitä ei tullut, niin tuplana ja samoin sitä korvaavaa maitoa koska se loppui ennen aikojaan. Sit meillä onkin maitokaapissa kaksinkertainen määrä maitoa kun alunperin piti 🤦

Silloin kun tavara tulee kun kuuluu, ei oo juurikaan hävikkiä

Ap

Vierailija kirjoitti:

Ei kuulu sulle

Älä kauppiaaksi

Älä kauppiaaksi?