Lue keskustelun säännöt.
Voiko graavikalaa käyttää kalakeittoon?
24.04.2022 |
Minulla on graavisuolattu lohi ollut jääkaapissa nyt 2 vrk. Siitä piti tulla juhlatarjoilu, mutta juhlat peruuntuivat. Voiko kalan käyttää keittoon ja jos voi, miten?
Kommentit (16)
Voi. Sinne sekaan vaan kun kaikki muu on kypsää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisin ennemmin uuniruoan, vaikka lohikiusauksen. Graavilohikeitto voi olla aika omituisen makuista.
Kylmäsavulohi sopisi paremmin keittiön. Graavi on niin suolaista, että kaikkea muuta saa olla suhteellisesti enemmän. Tosiaan lohikiusaus kuulostaa hyvältä vaihtoehdolta.
Vierailija kirjoitti:
Voit käyttää, ihan kuin suolaamattoman lohenkin. Onko kuinka suolaista, jos on niin liota vedessä ensin liika suola pois. Vaikka en usko, että liottamanakaan tulee liian suolaista soppaa.
Ihan normaalisti suolattu, päällä sitruunapippuri ja tilli lisäksi. Kysyn siksi etten halua heittää ruokaa menemään, enkä saa millään menmään tuollaista määrää esim. leivän päällä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tekisin siitä lohilaatikon ennemmin kuin keiton.
Vierailija kirjoitti:
Tekisin ennemmin uuniruoan, vaikka lohikiusauksen. Graavilohikeitto voi olla aika omituisen makuista.
Tätä olin myös ehdottamassa. Perunasipulisuikaletta vaikka pari pussia (jos kalaa on paljon) sipulia sekaan ja osa vaikka rasioissa pakkaseen, niin ei mene hukkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi käyttää keittoon. Tai lohipastakastikkeeseen. Lohilaatikko. Lohipiirakka. Ja voi pakastaa.
Olen usein tehnyt kalakeiton graavatusta lohesta, kun kalaa jäänyt yli. Hyvää tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minkä ihmeen takia te ajattelette että graavilohi on niin suolaista että sitä pitää liottaa kun se yleensä syödään sellaisenaan perunoiden kanssa? Ei sitä tarvitse tönkkösuolata, ihan vinkiksi vaan.
Tottakai. Mun anoppi tekee aina lohikeiton itse graavaamastaan lohesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse asiassa siitä tulee parempi keitto, laatikko, tai piirakka. Jokin aika sitten sain kokonaisena suolatun kalan ja paistoin siitä osan pannulla, jopa sillä tavalla se oli parempaa kuin tuore kala. Hieman turhan suolaista, mutta suutuntuma ja maku parempia.
No toki, harmi että Juhlanne peruuntui, luulenpa, Ettei teidän tarvitse laittaa suolaa , siinähän on sitä suolaa .🌺🌺🌻🌻Jotakin piristeeksi kun juhlat peruuntui.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannatan lohipasteijoita, joissa on tuorejuustoa ja tilliä.
Voi. Ihan normaalisti. Palat on ohuita ja kypsyy hetkessä. Eli laitetaan valmiiseen keittiön. Ja katso ettet suolaa keittoa liikaa, koska kalat on valmiiksi suolaisia.
Voit käyttää, ihan kuin suolaamattoman lohenkin. Onko kuinka suolaista, jos on niin liota vedessä ensin liika suola pois. Vaikka en usko, että liottamanakaan tulee liian suolaista soppaa.