Hyvä possunsuikalekastikkeen ohje?

Eli meidän perheessä on saavuttanut suuren suosion ukon tekemä suikalelihakastike.....

Tästä tulee sitten melko paljon mutta kyllä sitä meneekin... :D





400g marinoituja suikalelihoja

1 pkt amerikanpekonia

3-4 rkl creme bonjour cusine pippurimixiä

Vettä







pekoni pienitään... lihasuikaleet ja pekonit ruskistetaan.. lisätään joukkoon pippurimix ja vesi. Annetaan hautua kannen alla n.10 min. tarvittaessa lisätään mausteita

Paistoin lihat aamusella valmiiksi ja tein perään kastikkeen, ihan perinteiseen tapaan; jauhot ruskistin pannulla. Sitten kastike ehti hautuun kolmisen tuntia ja oli todella hyvää. Lihoista tulee erittäin mureita ja kastike hautuu kypsäksi. Tällä kertaa mulla oli valmiiksi marinoituja lihoja, mutta eipä muuta maustetta juuri tarvitse kuin suolaa ja pippuria, niin ja paljon sipulia kastikkeeseen.