Miksi jotkut ostavat ensin ruokatarvikkeita ja miettivät vasta sitten, mitä niistä tekisi?

Miks mä ne roskiin panisin? Miksen tekisi niistä ruokaa?

Koska en jaksa suunnitella mitä ruokaa. Ei mene hukkaan.

No ei mene hukkaan. Ostan tarjouksesta, teen sitten kotona sen mukaan mitä sattuu kaapeissa olemaan. Kotivaraihmisen ei tarvitse miettiä etukäteen loppuun saakka, on vaihtoehtoja. Hävikki on typeryyttä.

Miksi ihmeessä ei voi ostaa esim. jotakin lihaa tietämättä sillä hetkellä mitä tulee siitä valmistamaan? Itse ostan aina näin, koska ostan viikon ruoat kerralla. Kaupassa asioidessa mielessäni rakentelen erilaisia ruokavaihtoehtoja jostakin tuotteesta. Otan esim. maustamattoman broileripakkauksen käteen ja mieleeni tulee heti ainakin viisi asiaa mitä siitä voisin tehdä. Mitä ostan niinnsiitä teen ruokaa.

En noudata orjallisesti mitään ruokaohjeita, koska niissä on aina jotain mitä en voi syödä. Ostan tarjouksesta tai punalapputuotteita ja yhdistän jo kotona oleviin raaka-aineisiin. Joskus tulee keksittyä hittejä, joskus tulee huteja, mutta aina jokseenkin syömäkelpoista. Kaikki tulee kyllä syötyä, mitään en osta turhaan.

Koska siitä ostetusta ruokatarvikkeesta voi tehdä vaikka mitä.

Jauhelihasta voi tehdä keittoa, kastiketta, murekkeen, pihvejä, lihapullia, laatikkoa ym.

Samoin lihasuikaleista voi tehdä mitä vaan.  Samoin kalasta voi tehdä mitä vaan, jopa jauhaa sen myllyssä ja tehdä kalapihviä, hyvin maustettuna, mm. hauki noin tehtynä hyvää.

Ja jokaisessa kodissa on aina ruuan perussaineet kotona, kuten mausteet ja saosaineet jos niitä kastikkeisiin tarvitaan jne.

Juureksistakin voi keksiä vaikka minkäkaisia ateroiota.

Ei todellakaan tarvitse tietää etukäteen, mitä ruuaksi tekee, kun ostaa kaupasta kotiin ruokatarpeita.

Välillä on myös kaappientyhjennyspäiviä, ja silloin jos milloin ollaan hyvinkin luovia ja kekseliäitä. Otetaan vihanneslaatikosta kaikki esille, kotivaran päiväystä lähentelevät säilykkeet, maustelaatikon pussienpohjat, kuivakaapin pastapussien jämät, pakastimesta joku jännittävä lihakimpale...

Kerran tein aivan älyttömän hyvää kasviskeittoa, harmi ettei tullut kirjoitettua ylös mitä kaikkea siihen upotin. Nyt onkin haasteena saada luotua resepti uudelleen kokeilemalla kaikenlaista.

Nro5