Voih, olisivatpa he kaikki tälläisiä

https://www.helsinginuutiset.fi/paikalliset/4525174

Tuusulassa asuvan, filippiiniläissyntyisen Camenforten tie hampurilaisyrittäjäksi Vantaalle ei ole mikään tavallinen. Hän työskenteli kokkina hotellissa Filippiineillä, kun 12 vuotta sitten henkilöstöpalveluyritys Opteam värväsi hänet töihin Suomeen.

– Suomi kiinnosti, kun se oli niin eksoottinen ja vastakohta lämpimän sään Filippiineille, Camenforte naurahtaa.

Hän tuli ensin töihin Palmialle tekemään ruokaa suurkeittiössä kouluille, sairaaloille ja vanhainkodeille.

Opin kärsivällisyyttä, ruoan tekemistä isolle joukolle ja suomea.

Viikonloppuisin hän teki vielä töitä ravintoloissa, muun muassa Michelin-ravintola Luomossa, jonne hän pääsi harjoittelijaksi.

– Tein myös tiskaajan töitä

Sekin oli Camenforten mielestä tärkeää oppia.

Hän on kokenut isoimpien ravintolaketjujenkin keittiöt ja sitten oli oman keittiön vuoro.

Siinä voi olla erilaisia makuja, mutta se on silti hampurilainen.

Camenforte tarjoaa aasialaisia makuja. Listalla on nyt japanilaisia ja korealaisia aineksia. Hiljattain hän toi myyntiin filippiiniläisen hampurilaisen, jossa on muun muassa pehmeänmakuista banaaniketsuppia.

Camenforte tekee ainekset itse, myös majoneesin.

– Siihen menee aikaa, mutta se kannattaa.

Siis tuonne haluan!
Tuollaiset työteliäät aasialaiset, ruokaa kunnioittavat katukokit miesten parhaita!

Korostan ettei tämä ole mainos, minulla on pitsa uunissa ja olen Lapista mutta Helsingissä käydessäni haluaisin käydä tuolla!

Hampurilaiset mäkkäriaterian hintaisia!

https://www.shokuburger.com/