Tekeekö kukaan viikonloppuna ruokaa tulevan viikon varalle? Vinkkejä kaivataan

No nyt kun noita juureksia on edullisesti tarjolla niin itse olen harkinnut tehdä ison satsin uunijuureksia pakkaseen.

Mites jauhelihapihvit pakkaseen, itse olen hamppareihin nykyään tehnyt niin että muotoilen naudanlihapihvit pakkaseen, ja sitten suoraan pannulle vaan.

Meillä tehdään. Esi la lasagnen loppu syödään vaikka maanantaina. Sunnuntain paistikastike tiistaina tms. Ruoka säilyy hyvin 3-4 päivää. Viikonloppujen jämillä mennään usein keskiviikkoon. Viikonloppuna tehdään kuitenkin 2 ruokaa. En tykkää pakastetusta ruuasta eikä se hyvin toimi isossa perheessä. Joskus pilkon ja pakastan osan lihasta esim wokkia varten.

Mä teen lihapullia valmiiksi pakkaseen ja huomenna teen chili con carnen valmiiksi. Joskus teen esim moussakaa useamman pakastevuuan pakkaseen.

Mä pyrin tekemään nopeaa ruokaa, eli esim. wokkia tai pastaa. Mutta auttaisko sulla esim. valmiiksi pilkotut ainekset (joko valmispakasteet tai niin että pilkot ja pussitat itse)? Alkuviikon ruokiahan on helppo tehdä valmiiksi jääkaappiinkin. Jos loppuviikkoa varten pakastat valmiita ruokia, niin nosta jo edellisenä iltana jääkaappiin niin sulattamiseen ei mene niin kauaa.

Usein sunnuntaina teen jonkun ruuan joka riittää myös maanantaille. Muuten ei tule etukäteisvalmisteltua ruokia muille päiville

Itse teen välillä lasagnen paistamista varten valmiiksi jääkaappiin. 

Juu, pakko on.

Huomenna teen kaksi ruokaa; kiusaus hirvi-possusäilykkeestä ja lohikeitto. Näillä päästään tiistaihin tai keskiviikkoon.

Loppuviikko: yhdeksi päiväksi sulatetaan edellisviikosta jäänyt päiväannos sosekeittoa, karjalanpiirakoita lisäksi + kananmunia. Yhtenä päivänä huippunopea kanapasta (tuorepasta kattilaan, kanasuikaleet kasariin pakastesipulikuutioiden kera sekaan rasia paprikatuorejuustoa ja yksi ruokakerma)

[quote author="Vierailija" time="05.09.2015 klo 17:22"]

En yksinkertaisesti taho ehtiä laittamaan ruokaa työpäivän jälkeen varsinkaan, jos haluan pitää kauppalaskun kohtuullisena. Voisiko ruuat tehdä ainakin osittain valmiiksi jo edeltävänä viikonloppuna? Kuka toimii näin? Mitä teet ja miten lämmität? Kauanko kotiruoka säilyy hyvänä jääkaapissa? Muita vinkkejä?

[/quote]

Juuri teen Nakkikeittoa 

Jauhelihapihvit paistan pakkaseen valmiiksi

Kanoille pitäisi tehdä myöskin marinadi, niin, että ne saa vain heittää uuniin maanantaina.

Spaghettia yms. tulee välillä tehtyä töihin.

9 lisää:

salattihommat menee niin, että joskus ostan niitä valmissalaattisekoituksia, vaikka sikakalliita onkin. Kirsikkatomaatit joukkoon ja kurkkukuutiot.

Porkkanaraastetta oon pakastanut ja ihan hyvää se on, kunhan ei missään mikrossa sulata kiireenkään keskellä.

Yhtenä päivänä voi nopeasti höyryttää vaikka parsakaalin, aika nopeasti tulee.

Viikonloppuna tehdään juhlallisempia ja maistuvampia salaatteja ja huolehditaan hevi-puoli kuntoon, jos arkena on tästä(kin) oikaistu.

Meillä kokataan viikollakin. En tiedä mihin kaikkien aika hukkaantuu. Siinä samalla se menee missä pyykinpesutkin yms.

Joskus teen valmiiksi, siihen sopii laatikot ja keitot.

Huomenna ajattelin tehdä makaronilaatikon ja nakkikeiton, näillä pärjättäisiin 4 päivää, mutta kun nämä nirsomukset eivät tykkää... Eli teen nuo ruuat, huomenna siis syödään makaronilaatikkoa, ma otan evääksi nakkikeittoa, loput pakkaseen, Ti tekevät itse ruokansa, otan jämät taas töihin mukaan. Ke teen ruokaa. To syödään sulatettua, kumpaa vaan, otan toki töihin evääksi. Pe, teen ruokaa, la teen ruokaa, su teen ruokia.

Meillä on kanssa sitä vikaa, ettei sama ruoka tahdo kelvata millään kahta kertaa peräkkäin. Teen sitten niin, että kun ruuasta jää tylitse, pakastan sen annoksina ja superkiireisenä arkipäivänä sitten sulatan sen mikrossa syötäväksi. Muuten suosin arkena nopeita ruokia, keitot tulee tosi äkkiä kun käyttää niitä valmiita keittojuurespussukoita, joissa perunat valmiina. Risotot on nopeaa ruokaa, samoin erilaiset kiusaukset tai muut uuniruuat. Joskus teen viikonloppuisinkin ruokia pakastimeen, joita sitten syödään myöhemmin. Esim laatikot, pitempään hauduteltavat kastikkeet yms. Sulavat sitten samalla kun keitän lisukkeeksi perunaa/kasviksia/pastaa ja teen salaattia.

[quote author="Vierailija" time="05.09.2015 klo 19:05"]Joskus teen valmiiksi, siihen sopii laatikot ja keitot.

Huomenna ajattelin tehdä makaronilaatikon ja nakkikeiton, näillä pärjättäisiin 4 päivää, mutta kun nämä nirsomukset eivät tykkää... Eli teen nuo ruuat, huomenna siis syödään makaronilaatikkoa, ma otan evääksi nakkikeittoa, loput pakkaseen, Ti tekevät itse ruokansa, otan jämät taas töihin mukaan. Ke teen ruokaa. To syödään sulatettua, kumpaa vaan, otan toki töihin evääksi. Pe, teen ruokaa, la teen ruokaa, su teen ruokia.
[/quote]

Et kai sentään pakasta nakkikeittoa?

[quote author="Vierailija" time="05.09.2015 klo 17:28"]Meillä tehdään. Esi la lasagnen loppu syödään vaikka maanantaina. Sunnuntain paistikastike tiistaina tms. Ruoka säilyy hyvin 3-4 päivää. Viikonloppujen jämillä mennään usein keskiviikkoon. Viikonloppuna tehdään kuitenkin 2 ruokaa. En tykkää pakastetusta ruuasta eikä se hyvin toimi isossa perheessä. Joskus pilkon ja pakastan osan lihasta esim wokkia varten.
[/quote]

Meitä on 4. Tein makaroonilaatikkoa. 409g sekä makaronia että jauhelihaa. Riitti 1 kerran sekä lounaaksi 2x2.
Useimmiten ruuat riittää kahdeksi kerraksi. Perjantaista voi syödä vielä tiistaina. Viikonloppuna ei syödä samoja vaan niitä syödään alkuviikolla

[quote author="Vierailija" time="05.09.2015 klo 19:16"]

[quote author="Vierailija" time="05.09.2015 klo 19:05"]Joskus teen valmiiksi, siihen sopii laatikot ja keitot. Huomenna ajattelin tehdä makaronilaatikon ja nakkikeiton, näillä pärjättäisiin 4 päivää, mutta kun nämä nirsomukset eivät tykkää... Eli teen nuo ruuat, huomenna siis syödään makaronilaatikkoa, ma otan evääksi nakkikeittoa, loput pakkaseen, Ti tekevät itse ruokansa, otan jämät taas töihin mukaan. Ke teen ruokaa. To syödään sulatettua, kumpaa vaan, otan toki töihin evääksi. Pe, teen ruokaa, la teen ruokaa, su teen ruokia. [/quote] Et kai sentään pakasta nakkikeittoa?

[/quote]

Kyllä täällä pakastetaan ja pakataan sopiviin purkkeihin, jotka voi ottaa sitten lounaaksi töihin tai syödä kotosalla. Kun sitä keittoa ei jaksa montaa päivää syödä, niin sitä voi tarvittaessa ottaa pakkasesta.

Me aina tehdään ruoka vasta syömispäivänä. Johtuu siitä ettei ole mikroa, millä lämmittäisi valmiin ruuan. Pannulla tai uunissa lämmittäminen vie samanverran vaivaa kuin ruuan tekeminen ja tuore maistuu paremmin.

Ostan monesti kaksi kiloa jauhelihaa kerralla ja teen toisesta kilosta tomaatti-jauhelihakastikkeen jonka 1 osan käytän lasagneen, kaksi osaa pakastan erillisissä pusseissa. Näin pakkasessa on helppo ja nopea ruoka valmiina, tarvitsee vain keittää spagetti. Lopuista valmistan lihapullia ja jauhelihapihvejä jotka myös pakastan. Teen myös viikonloppuisin pataruokia kypsentämistä vaille valmiiksi pakkaseen, jolloin koululaiset osaavat koulun jälkeen heittää sisällön pataan ja uuniin ja ruoka-aikana on valmista.

Opiskelen naapurikaupungissa ja lapsilla on viikolla vuoropäivinä harrastuksensa, joten ajankäyttö on jotenkin oltava järkevää. Käyn perjantaina kaupassa, josta ostan koko viikon kamppeet tuoretutteita lukuunottamatta. Lauantaina teen kalaa niin että riittää lauantain kahteen ruokaan. Sunnuntaina hauduttelen ison satsin lihaa, paistia, ulkofiletä jne. Tätä syödään puoleen viikkoon. Joka päivälle on lisukkeet tehtävä erikseen. Loppuviikosta syödään keittoa tai tehdään jotain nopeaa. Joskus teen sunnuntaina kaksi ruokaa, joista toinen annosrasioihin pakkaseen. Rahaa säästyy kun isot ostokset tehdään kerralla ja aikaa säästyy kun ei joka päivä aloita alusta ( miettimällä mitä tänään syötäisiin). Sunnuntaina kuluu aikaa keittiössä parikin tuntia, mutta samalla kattelen hömppäsarjoja tabletista. :-D
Haudutettuja liharuokia syö mielellään koko perhe ja lihaa/kasviksia vaihtelemalla sama safka tulee melko harvakseltaan vuoroon. Tärkein juttu on se, että ruokaa tekee paljon kerralla ja muistaa syödä pakastimesta edelliset pois.

Millasia pataruokia tai liharuokia teette yleensä?