Minkälainen liha on mielestäsi

Raaka

Ei-teollisesti kasvatettu karjaeläin joka on näin kesällä saanut laiduntaa vapaasti. Liha joka on riiputettu perinteisellä tavalla tarpeeksi pitkään eikä vakuumissa. Oikeaa kanaa ja kotimaista vasikkaa kohtuuhinnalla...

File on ihan ok silloin kun sitä tarvitsee mutta mielummin laitan ruokaa muista ruhon osista. Niskaa, poskea, lapaa, potkaa... nuo on parhaita paloja. Paistiakin käytän mutta vain tarjouksesta. Suomalainen liha ei ole niin hyvää että maksaisin 28-58€/kilo.

Hirvessä on vähän rasvaa ja paljon proteiinejä. Ja maistuu hyvältä.

Proteiinijakaumaltaan parasta olisi ihmisen kantasoluista kasvatettu liha. Luin tämän jostain tieteeseen liittyvästä lehdestä (taisi olla saman konsernin rinnakkaislehti).