Lue keskustelun säännöt.
Miten teet makaronilaatikon?
Makuja on monia
16.03.2022 |
Itse teen munamaitoon jonka maustan suolalla ja valkopippurilla. Eikä makaronilaatikko ole makaronilaatikko ilman valkosipulia :D joskus laitan juustokuorrutteen.
Kommentit (24)
Sipulin kuulotan pannulla ja j.lihat sekaan. Makaronit keitän ja siivilöin, ja kippaan makaronit takaisin kattilaan ja j.liha sinne myös. Sitten alkaa mun oma osuus. Kerään jääkaapista ylimääräiset juustot: aurajuuston loput, koskenlaskijaa, cheddar-sulatejuustoa, mitä nyt sattuu löytymään. Laitan ne lihan ja makaronin joukkoon ja sekoitan niin, että sulaa. Sitten vaan vuokaan ja maustettu munamaito sekaan (suolaa, pippuria, paprikamaustetta). Perus makaronilaatikko muuttuu herkuksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makaronit yleensä keitän. Paistan jauhelihan, ja maustan sen suolalla ja pippurilla, joskus valkosipulia. Kananmunien sekaan laitan tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia, ja vettä, suolaa, chiliä ja/tai yrttejä. Se, kuinka maustan, riippuu mm. siitä, ketkä ovat tulossa syömään.
Paistan jauhelihan + sipulin + mausteet: suola ja maustepippuri. 1/3 paistettu jauheliha, 1/3 keitetty makaroni melkein al dente, 1/3 munamaito. Jos mahdollista yön yli jääkaapissa ennen paistamista. Pinnalle juustoraastetta.