Paras suklaakakku/torttuohje

Lapseni rakastaa suklaata ja on pyytänyt ensi viikolla leipomaan jotain suklaakakkua/torttua synttäreilleen. En osaa. Viime vuonna tein sacher-kakkua, jonka aprikoosihillo oli ihan liian imelää äklötystä ja suklaapäällinen oli niin kova, että sitä piti murtaa, ei leikkautunut veitsellä. Ei enää sacheria, mutta mitä ihmettä teen? Helppo, hyvä ohje!