APUA ruoanlaittajat!!!
Laitoin paprika- ja kesäkurpitsaviipaleita lasivuokaan ilman kantta uuniin. 190 astetta kiertolämpö. Siellä ei ole mitään nesteitä tai muuta, pelkät vihannekset. Voiko näin toimia? Kuivuuko ne? Kypsyykö ne? Palaako ne? Kuinka kauan pidän niitä siellä? Voiko lasivuokaa laittaa 190 asteeseen?
KIITOS VASTAUKSISTA!!!
Kommentit (12)
Laitoitko öljyä ja mitään mausteita?
En laittanut kun teen kastikkeen sitten erikseen kun paistan broilerin. Mutta pärjääkö ne vihannekset nyt sitten yksin siellä?
Kestää lasivuoka asteita, mutta ei sitä, että ainekset ovat epätasaisesti. Laita nyt edes jotain foliota tai vaikka leivinpaperia päälle, jos ei ole kantta. Jos nyt lorautat pohjalle kylmää nestettä, voi haljeta.
Jotain nestettä kyllä tarvisit kaveriksi ettei tule ihan kuivaa ja pahaa tuosta. Esim. oliiiviölljyä päälle kasviksille yksinkertaisimmillaan.
OK, eli laitan oliiviöljyä ja foliota päälle! Tuhannet kiitokset!! ap
Jos on uuninkestävä lasivuoka niin ei se mihinkään halkea!
Mä laitan usein kesäkurpitsaa, paprikaa ja kirsikkatomaattia uunipellillä noin. Enkä ole maustanut kun mielestäni liika kasvisten maustaminen pilaa niiden maun. Hyviä tulee, eikä kuivia. Ota viimeistään pois kun paprikan reunat on saaneet väriä. Mä oon tehny yleensä jtn 225 astetta n. 15 min.
Älä laita öljyä! Ei todellakaan tarvitse. Nää ekat ei tiedä nyt mistä puhuu. Kesäkurpitsassa on nestettä todella paljon ja paprikat menee löysäksi kun kastuvat, joten suurempi riski noista on tulla liian vetisiä jos ovat liian pitkään. Tuskin ap:n tarkoitus on niitä mössöksi kypsentää.
NO VOI P"#€&% laitoin jo ihan helve%&#& oliiviöljyä :D heh... No mutta lisää hönkää uuniin 225 asteeseen? Otanko nyt folion pois että se oliiviöljy kuivuiisi pois? - Amatööri AP
[quote author="Vierailija" time="06.08.2015 klo 16:02"]
NO VOI P"#€&% laitoin jo ihan helve%&#& oliiviöljyä :D heh... No mutta lisää hönkää uuniin 225 asteeseen? Otanko nyt folion pois että se oliiviöljy kuivuiisi pois? - Amatööri AP
[/quote]
:D No kyllä ne varmasti silti on syötäviä. Mä antaisin olla viellä hetken tolleen vaan. Ens kerralla sitte teet toisin ;) Ei enää varmasti kannata lähteä asteita lisäämään, kun ne on jo yli vartin olleet
Lasivuoka kestää vaikka 1000 astetta, sulamispiste on n 1500 '. Posliiniset astiat kestää jopa 2000-3000 astetta.
Siis lasinen uunivuoka kestää vaikka 300 ast