Paras löytö Ikeasta, pyörivä alusta kakkujen tekoon

Saas nähdä aiheuttaako kehuni ostoryntäyksen.

Kiitos vinkistä, ei taida tuohon hintaan saada mistään mitään pyörivää alustaa. Tuohan on ihan huippu, pakko käydä hakemassa, sen verran paljon tulee kakkuja tehtyä

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 11:23"]

Kiitos vinkistä, ei taida tuohon hintaan saada mistään mitään pyörivää alustaa. Tuohan on ihan huippu, pakko käydä hakemassa, sen verran paljon tulee kakkuja tehtyä

[/quote]

Olepa hyvä!

kondiittori ap

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 11:24"]

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 11:23"]

Kiitos vinkistä, ei taida tuohon hintaan saada mistään mitään pyörivää alustaa. Tuohan on ihan huippu, pakko käydä hakemassa, sen verran paljon tulee kakkuja tehtyä

[/quote]

Olepa hyvä!

kondiittori ap

[/quote]

"tuleva kondiittori vastaaja"

syyskuussa alkaa koulu :)

Miten ja millä suojaat tuon puupinnan? Suojaatko muovilla, kelmutatko, käytätkö paperia jne? Ikävää jos kermaa tai muuta puun syihin helposti uppoavaa kakun koristetta ehtii imeytyä kakun täytön ja koristelun aikana...

Ilmeisesti teet kakun pahville tai muulle vastaavalle alustalle ja siirrät myöhemmin puualustalta pois?

Meilläkin on tuollainen ja käytetään nimenomaan kakkujen tekemiseen. Mies oli aikoinaan ostanut sinkkuyksiöönsä miksi lie juustotarjottimeksi ja oli sitten jäänyt meillä kaappiin, kun en edes tiennyt että meillä on tuollainen. Sitten yhtenä päivänä tuskailin kakun koristelun kanssa ja manasin, että olisipa helpompaa jos olisi pyörivä alusta. Mies sitten kaivoi kaapista tuon ja kysyi että "voisko tätä käyttää" ja joo, olen kyllä siitä lähtien käyttänyt kakkuhommissa. :) Ei sitä edelleenkään mihinkään muuhun käytetä, vaikka on kyllä sen verran siisti, että ihan hyvin voisi laittaa jotain illanistujaisten naposteltaviakin tarjolle.

Käytän aina kakkupahvia kakkujen alla. Halutessaan voi suojata muovilla, itse en suojaa.

Puun voi aina pestä ja siistinä se pysyy. Tuossa on sileä pinta joten puhtaanapito on helppoa.

Muistan ajan kun keittiön työlaudat oli puuta ammattikäytössä ja hyvin pärjättiin.

ap

Mä sain omani papalta, kivisen. Ja samanlaisen pienemmän ostin kirppikseltä kerran 1.5e hintaan :)

Puisen sijaan kannattaa ostaa mieluummin muovinen tai kivinen. Jos siis ei ole rahasta tiukkaa. Tuohon puuhun jää ikävästi hajuja (juurikin kermasta esim. pursottaessa) eikä lähde kokonaan pesunkaan jälkeen pois. :(

Minulla on myös metallinen pyörivä alusta, kaksiosainen jossa eri kokoiset alustat, samanlainen mitä ammattikäytössä käytetään. Metallisella pinnoitan suklaakakut.

Kotona jos teen kermakakkua pursotan sen suoraan tarjoiluvadille. Pyörivän alustan päälle voi laittaa vadin jossa kakku on ja pursottaa reunat siinä.

ap

Onhan tuo tiedetty leivontablogeissa vuosikausia. :)

Toki kertaus on opintojen äiti ja aina tulee uusia leipureita.

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 11:50"]

Onhan tuo tiedetty leivontablogeissa vuosikausia. :)

Toki kertaus on opintojen äiti ja aina tulee uusia leipureita.

[/quote]

Niinpä. Aina tulee uusia jotka eivät tästä tienneet. 

ap

Tää oli aloittelevalle leipurille hyvä vinkki, kiitos siitä :) Ostin juuri Ikeasta myös sellaisen leivontasetin, jossa oli kakkusaha, raappa, 4 metallista tyllaa ja pursotinpussi. En ole vielä käyttänyt joten en tiedä ovatko hyviä mutta ei hintakaan ollut paha ehkä n. 6e. Siihen hintaan ei taida saada normikaupasta edes yhtä metallista tyllaa?

Niin ja oli siellä edullisia silikonisia kakkuvuokiakin, ostin itse sellaisen jolla saa tehtyä kaksikerroksisen kakun :)

Ostin meille muovisen vastaavan Kärkkäiseltä, olikohan euroa kalliimpi mutta paljon hygienisempi pestävyytensä ansiosta. Puun syitä ei saa puhtaaksi vaikka mitä tekisi.

Kärkkäiset ja ikeat eivät liene samoilla seuduilla?

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:08"]

Kärkkäiset ja ikeat eivät liene samoilla seuduilla?

[/quote]

Okei, Kärkkäisen tilalle voi kirjoittaa minkä tahansa halpamuovia myyvän puodin nimen oli se sitten Puuilo, Hongkong, Halpahalli jne. Vastaavia löytyy muovisena myös Sokoksesta, jos halpakaupat ei sovi hipiälle.

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:05"]

Ostin meille muovisen vastaavan Kärkkäiseltä, olikohan euroa kalliimpi mutta paljon hygienisempi pestävyytensä ansiosta. Puun syitä ei saa puhtaaksi vaikka mitä tekisi.

[/quote]

Puun voi pestä. Käytätkö koskaan puuhaarukoita, lastoja, kauhoja.

Puulautojen ja työvälineiden pesu opetettiin itselleni ravintolakoulussa.

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:25"]

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:05"]

Ostin meille muovisen vastaavan Kärkkäiseltä, olikohan euroa kalliimpi mutta paljon hygienisempi pestävyytensä ansiosta. Puun syitä ei saa puhtaaksi vaikka mitä tekisi.

[/quote]

Puun voi pestä. Käytätkö koskaan puuhaarukoita, lastoja, kauhoja.

Puulautojen ja työvälineiden pesu opetettiin itselleni ravintolakoulussa.

[/quote]

Jaa, minullekin opetti äiti jo kotona. En ymmärrä näitä hygienia-hörhöjä ollenkaan, ihan kuin se muovi olisi jotenkin ihmeellinen aine; ei ime likaa, hajuja tai makuja.

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:56"]

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:25"]

[quote author="Vierailija" time="04.08.2015 klo 12:05"]

Ostin meille muovisen vastaavan Kärkkäiseltä, olikohan euroa kalliimpi mutta paljon hygienisempi pestävyytensä ansiosta. Puun syitä ei saa puhtaaksi vaikka mitä tekisi.

[/quote]

Puun voi pestä. Käytätkö koskaan puuhaarukoita, lastoja, kauhoja.

Puulautojen ja työvälineiden pesu opetettiin itselleni ravintolakoulussa.

[/quote]

Jaa, minullekin opetti äiti jo kotona. En ymmärrä näitä hygienia-hörhöjä ollenkaan, ihan kuin se muovi olisi jotenkin ihmeellinen aine; ei ime likaa, hajuja tai makuja.

[/quote]

Olisiko niin etteivät osaa pestä käsin, kaikki pitää olla konepesunkestävää. ;D

Puun pesu

Poistetaan irtolika. Pestään käsitiskiaineella ja harjalla, lämpimällä vedellä ja huuhdotaan. Lopuksi huuhtelu kylmällä vedellä.

Puun syyt sulkeutuu kun lopuksi huuhdellaan kylmällä vedellä.