Mitä tarjolle valmistujaisjuhliin?

Rahkakakku (mandariininpaloilla vaikka) kääretorttuja, pullaa makeiksi.

Kahavia ja kampanisua kannattee olla.

Kaunis booli: spritea ja blue curacao -likööriä. Vodkaa maun mukaan tai ei ollenkaan.

Pizzapuustit. Googleta pohjan ohje. Mutta tehdään kuin normaali pizza, paitsi että kääritään rullalle kääretortun tapaan, leikataan 1,5-2 cm levyisiksi paloiksi, yleensä laitetaan paperiseen muffinssivuokaan ja uuniin. Nämä voi tehdä etukäteen ja laittaa pakkaseen.

Joku mainitsi palttoonnapit. Toinen vaihtoehto on saaristolaislimppu tai maalahden limppu. Tulee neliskanttisia paloja. Pororouheesta, tuorejuustosta, ruohosipulista ja pienestä määrästä raastettua inkivääriä tehdään tukeva tahna, jota pursotetaan leipäpalaselle.

Joku suolainen piirakka. Näissä kolmessa kannattaa miettiä täytteet siten, että jos pizzapuusti on kinkku-juusto-paprika -täyttellä, palttoonnapit porotäytteellä niin suolainen piirakka voisi olla esim. tonnikala.

Perinteisen täytekakun lisäksi voisi olla vaikka tiikerikakkua tai seitsemän minuutin kakkua. 7 minuutin kakku on vähän erikoisempi. Muffinssit ja cupcaket on aika nähtyä. Instasta voi katsella leipojien tekeleitä. Esim.withchokolatechips -tyypillä on ihan hauskoja kakkuja. Sopisiko Tuplasta tehty kakku?

Vierailija kirjoitti:

Hyvin on menneet kaupaksi pasteijat joiden taikina on maailman helpoin: purkki rahkaa, sama määrä voita (nämä sotketaan keskenään) ja sitten sama määrä jauhoja siihen sekoitukseen, tai hieman enemmän (huomaat taikinaa tehdessäsi). Tällä taikinalla teen muuten myös joulutortut. Toinen taikinamahdollisuus: valmista lehikoistaikinaa kaupan pakkasesta. Pasteijat sisälle keitettyä munaa pieneksi hakattuna ja keitettyä riisiä. Tai paistettua jauhelihaa ja keitettyä riisiä. Tai lohta pieneksi leikattuna ja keitettyä riisiä. Itse voit tietysti keksiä vegetaarisen variaation. Pasteijat liimaantuvat tiiviisti kiinni vedellä eikä sisus valu ulos. Voitelu munalla ennen paistoa. Hyvä puoli: voit tehdä etukäteen ja pakastaa. Aina on mennyt kuin kuumille kiville.

Valmiit leivät ovat herkkuani mutta olen kyllä samaa mieltä, että voileipäkakku on hyvä juttu, siinä ei leipä kerkeä kuivumaan. Tee erilaisia.

5-6 eri dippiä ja niihin dipattaviksi kurkkutikkuja ja porkkanatikkuja ja grissiniä.

Juustokeitto vieraan itse otettavaksi jostain isosta hiljaa porisevasta padasta.

Kiitos näistä, tässä tulikin kivoja ideoita yksiin tuleviin juhliin.

Musta nuo voileipäkakut ovat hyvä idea ja ovat myös muodikkaita taas. Rinnalle jotain kevyehkö salaattia. Makeaksi tietenkin täytekakku. Hedelmätarjotin varmaan myös olisi kiva.

Onnea ammattiin valmistuvalle ja ylpeälle kotiväelle!

Vierailija kirjoitti:

Sellainen auton mallinen täytekakku. Ja voileipäkakuista teet rekkoja.

Ei missään tapauksessa mitään lastenjuhlien kakkuja, paitsi jos valmistuva itse haluaa sellaisen. Vaikea kuvitella että haluaisi.

Edellisissä amisvalmistujaisissa (ennen koronaa) oli olutta ja halukkaille lärvilauta. Ruokana tortillat ja karkkikulho. Kaikkien mielestä tarjoilut olivat ihan 5/5, joten kannattaa kysellä vierailta mitä haluavat nauttia.

Raikkaat voileivät.

Tex Mex buffe.Kaikki pitävät ja helppo tehdä etukäteen . 

Tunkkaiset voileivät