Lue keskustelun säännöt.
Ostin kanan rintafileitä. Mitä juuri sinä tekisit niistä?
22.05.2015 |
Haluaisin saada jotain hyviä vinkkejä, maustamattomia kun ovat. Esim. joku hyvä marinadi tai kokonainen ruoka.
Kommentit (39)
Valkosipulinen Tomaattimurskapurkki, paljon mausteita ja uuniin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Napsuttelisin fileet lihanuijalla litteiksi, laittaisin päälle mozzarellajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Sitten vaan kiepautus rullalle ja paistetaan uunissa.
Riippuu vähän mitä mausteita tms. ap:lla on?
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 03:07"]
Napsuttelisin fileet lihanuijalla litteiksi, laittaisin päälle mozzarellajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Sitten vaan kiepautus rullalle ja paistetaan uunissa.
[/quote]
No voi perkele kun juuri pääsi mozzarella ja aurinkokuivatut tomaatit loppumaan.
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 03:14"]
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 03:07"]
Napsuttelisin fileet lihanuijalla litteiksi, laittaisin päälle mozzarellajuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja. Sitten vaan kiepautus rullalle ja paistetaan uunissa.
[/quote]
No voi perkele kun juuri pääsi mozzarella ja aurinkokuivatut tomaatit loppumaan.
[/quote]
No ei haittaa. Hanhenmaksa, viiriäisen munat ja tuore fenkoli ajaa saman asian...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi kukaan edes syö enää väkisin tuotettua siipikarjaa, kun viitosluokkalaisillekin kerrotaan jo elämän tosiasiat.
Broileri on säälieläin, koska se on täysin teollisesti suunniteltu, tuotettu ja kasvatettu. (tuotantoeläin)
Olinpa ylpeä lapsestani, kun tuon kertoi.
- olemme olleet kasvissyöjiä lapsen syntymästä saakka. Nyt hän ymmärsi pointtimme. ;)
Ostin kanan rintafileitä tänään, suikaloin ja paistoin kerman kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siivuttaisin, marinoisin (limetin tai situruunanmehua, seesamöljyä, mausteita jne) ja laittaisin vihannesten kanssa wokkiin. Nuudeleita kaveriksi.
Tekisin thaicurryn.
Siivuttaisin kanat (kypsennyksen nopeuttamiseksi), ruskistaisin voin ja öljyn seoksessa, nostaisin sivuun. Kuullottaisin samalla pannulla punasipulia, palauttaisin kanat pannulle, kaataisin päälle kermaa, johon olisin sekoittanut maun mukaan dijon-sinappia. Antaisin porista kunnes kanat on kypsiä (kestää vain hetken), viimeistelisin kapriksilla, tarkistaisin maun ja tarjoaisin riisin ja vihannesten tai uuniperunoiden tai pastan tms. kanssa.
Parempaa kanaruokaa saa, jos ostaa luisia paloja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Noisetteja (siis leivitettyjä filenugetteja) 2-4 osaan leikatuista fileistä, Igorin kanaa, pestoglaseerattuja fileitä grillissä. Tai pilkkoisin ja tekisin smetanakanakastiketta riisin tai pastan kanssa.
Harmi ettei Suomesta saa oikeaa kanaa kuin pakkasesta ja parista pk seudun kaupasta. Juuri tuli ihania kevätkananpoikia myyntiin, nam!! Ne sitruunavoin kanssa.....!! Yleensä haen kanaa Tallinnasta mistä saa onneksi oikeaa tavaraa (samoin kunnon vasikkaa)
Kevyt nuijinta, pintamausteeksi valkosipulia, pippureita ja mieluisia yrttejä (kuivattuina kaikki). Kypsentäisin grillissä mehukkaaksi ja laittaisin ison hampurilaissämpylän tai ruisleivän väliin hampurilaispihviksi. Väliin sitten lisukkeita oman mielen mukaan. Esim. itse tehtyä majoneesia, aurinkokuivattuja tomaatteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Totta puhut, 32. Missä asut? Kun luin viestisi teki mieleni kateuksissani vähän mätkiä sinua! :D
Mutta kun 180.000 järven ja pitkän rannikon maassa ei saa ruokakupassa edes tuoretta kotimaista villikalaa, niin ... On vain sopeuduttava, keksittävä, oltava luova. Huono ja paha ruoka on jokaisen kotikokin oma valinta.
Mutta saa sitä broileristakin kaikenlaista, hyvissä ruokakaupoissa voi ostaa erilaisia osia, joista saa monenlaista herkkua. Kokonaisen broilerin maustaa ja täyttää, paistaa hitaasti uunissa, ottaa jämät talteen, keittää luista liemen ja pakastaa ... Helppoa.
Pakastekanasta saa keittämällä monen monta ihanaa ruokaa (risotto, keitto, viillokki jne jne). Ja siis kanasta, ei broilerista tässä tapauksessa.
Hauskaa ja herkullista helluntaita, 32!
29
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 09:18"]
Totta puhut, 32. Missä asut? Kun luin viestisi teki mieleni kateuksissani vähän mätkiä sinua! :D
Mutta kun 180.000 järven ja pitkän rannikon maassa ei saa ruokakupassa edes tuoretta kotimaista villikalaa, niin ... On vain sopeuduttava, keksittävä, oltava luova. Huono ja paha ruoka on jokaisen kotikokin oma valinta.
Mutta saa sitä broileristakin kaikenlaista, hyvissä ruokakaupoissa voi ostaa erilaisia osia, joista saa monenlaista herkkua. Kokonaisen broilerin maustaa ja täyttää, paistaa hitaasti uunissa, ottaa jämät talteen, keittää luista liemen ja pakastaa ... Helppoa.
Pakastekanasta saa keittämällä monen monta ihanaa ruokaa (risotto, keitto, viillokki jne jne). Ja siis kanasta, ei broilerista tässä tapauksessa.
Hauskaa ja herkullista helluntaita, 32!
29
[/quote]
Ihan täällä Suomessa:) LIppulaivan K-marketista saa noita kevätkananpoikia juuri nyt (tuoreita), kävin viikolla hakemassa. Näen aika paljon vaivaa saadaksen kunnon lihaa mutta en ole valmis maksamaan itseäni kipeäksi, Suomessa yleensä liha on vain keskitasoista mutta hinnat gourmet-tasoa. VIetän paljon aikaa ulkomailla ja nautin siitä että hyvä liha on ihan jokaisen saatavilla (jänistä, kania, kanaa, vasikkaa, oikeaa rasvaista possua, naudasta muitakin ruhonosia kuin jauheliha;D )
Kokonainen kana (parikiloinen) maksaa muuten Tallinnassa 6,99€ kpl muistaakseni.... mielummin raahaan kanaa kuin kaljaa sieltä!
Maukasta kevätpäivää sinullekin!
Laittaisin öljyä, suolaa, paprikajauhetta, mustapippuria, paistaisin nopeasti pinnan pannulla ja sitten hetkeksi uunivuokaan folion alle, kunnes ovat kypsiä. Söisin hyvän salaatin kanssa. Tai lisäksi voisi tehdä myös lohkoperunoita uunissa. Tai sitten riisin ja currykastikkeen kanssa.
Leivitys ja uuniin riisipedin päälle johon sekoitettu kerma ja pesto. NANMMM
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 00:27"]
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 00:22"]
[quote author="Vierailija" time="23.05.2015 klo 00:18"]Leikkaisin viillot keskelle ja ottaisin ne rajusti korahdellen. [/quote] Mitä tekisit niistä oli kysymys. Outo vastaus.
[/quote]
Väännetään rautalangasta sitten: Tekisin niistä tekopimperon.
[/quote]
Kun oikeaa ei ole aikoihin ollut tarjolla