Lue keskustelun säännöt.
Voiko rippijuhlissa tarjota gulassikeittoa?
19.05.2015 |
Meidän kaksoset pääsevät loppukesällä ripille ja toivoisivat ruuaksi gulassikeittoa. Monet työkaverini ovat kuulemma tehneet rippijuhliin lohikeittoa, mutta meillä on maitoallergia ja kala-allergiaa perheessä. Vieraat tulevat kaukaa, ja helppo ruoka pitäisi olla, koska säilytystilaa jääkaapissa 25 vieraalle ei tietenkään hirveästi ole. Siksi mietin, että keitto voisi olla ok.Ja täytekakut tilaan valmiina. Vähän hankalaa minusta, kun harvoin on yli 20 hengen juhlia. Ja kesällä on kuuma, että jääkaappejaolisi hyvä olla monta ;)
Kommentit (20)
No minä olen katolilainen. Lapset ovat valinneet luterilaisuuden. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.05.2015 klo 22:32"]
Se on katolilainen ruoka. Ei sovi luterilaisiin juhliin.
[/quote]
Veikkaan että kukaan perusluterilainen ei ole koskaan kuullutkaan, itse asiassa arvelen että kukaan kiihkouskovaisempikaan.
Tottakai voi. Edellisissä rippijuhlissa joissa mä olen ollut vieraana, tarjottiin sekä kasvissosekeittoa että jauhelihakeittoa (kaksi veljestä pääsi ripille ja näin olivat toivoneet).
Lukuisia yli 20 hengen juhlia järjestäneenä annan pari vinkkiä:
- hanki monta kylmälaukkua (lainaa vaikka sukulaisilta) sekä reilusti kylmäkalleja. Tyhjennä jääkaapista kaikki ylimääräinen jota ei juhlissa tarvita näihin kylmälaukkuihin. Laita kuhunkin laukkuun reilusti kylmäkalleja, pakkaa laukut ihan täyteen ja sulje tiivisti. Vie laukut asunnon viileimpään paikkaan (autotalli, kellari, vaatehuone tms. jossa ei ole auringon valoa lämmittämässä).
- jos asut kerrostalossa ja olet hyvissä väleissä naapurin kanssa, kysy voiko heiltä lainata jääkaapista vaikka yhtä hyllyä kakkua varten.
- kakuksi kannattaa valita mieluummin esim. hillolla täytetty ja suklaakuorrutteinen kakku kuin vaikkapa mansikka-kermakakku. Laita kahvipöytään kakkutarjottimen alle kylmäkallet, se viilentää jonkin verran kakkua ja se pysyy paremmin tuoreena. Yksi vaihtoehto on tilata kakut levykakkuina ja leikata ne valmiiksi annospaloiksi ja nostaa niitä pöytään vähän kerrallaan, jolloin pysyvät paremmin tuoreena.
Kiitos vastauksesta. Helpottaa kovasti, jos voin tehdä nuorten lempiruokaa :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moniin sosekkeittoihin pitää laitta juustoa tai kermaa ja maitoallerginen kuolisi niistä :( .AP
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 18:31"]Moniin sosekkeittoihin pitää laitta juustoa tai kermaa ja maitoallerginen kuolisi niistä :( .AP
[/quote]
En laita koskaan sosekeittoihin juustoa tai kermaa. Miksi ihmeessä pitöidi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä ihmettä sä juurta jaksain selität joistain työtovereidesi lohikeitoista ja teidän allergioistanne, kun päivänsankarit ovat toivoneet gulassikeittoa?
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 18:42"]
Mitä ihmettä sä juurta jaksain selität joistain työtovereidesi lohikeitoista ja teidän allergioistanne, kun päivänsankarit ovat toivoneet gulassikeittoa?
[/quote]
No siksi, koska yhdessa toisessa ketjussa väitettiin, ettei juhlissa saa tarjota keittoa :). Siksi sitä juurtajaksain selittelytä. Meidän työpaikan keittäjä kyllä sanoi, ettei gulassi sovi, koska suomalaiset eivät pidä mausteista... Mutta me pidämme ja olen nyt päättänyt tehdä sitä. AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tietenkin voi! Gulassi on todella hieno ruokalaji, meillä ihan viikonloppu/illallisruokaa mitä kehtaa vieraillekin tarjota. Ihan herkkua ja siihen voi käyttää kaikkea lihaa tai makkaroita - mitä vaan haluaa!
Tietysti voi. Hienoa että on kunnon ruokaa ennen kakun syöntiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ilman muuta! Kuulostaa todella hyvälle. Keitto on oikein hyvä vaihtoehto tuollaisiin juhliin!
Tottahan toki voi. Gulassi sitä paitsi vain paranee pitkästä hauduttamisesta.
Jos on helle, voisi kylmä sosekeittokin olla kiva. Se on helppo panna vaikka 1,5 litran tyhjiin pulloihin, niin mahtuu paremmin jääkaappiin. Esimerkiksi Gazpacho tai kylmä avokado-katkarapukeitto olisi kiva...
Meilläkin on heinäkuussa rippijuhlat, ja aion tarjota jompaa kumpaa edellä mainituista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:31"]Tottahan toki voi. Gulassi sitä paitsi vain paranee pitkästä hauduttamisesta.
Jos on helle, voisi kylmä sosekeittokin olla kiva. Se on helppo panna vaikka 1,5 litran tyhjiin pulloihin, niin mahtuu paremmin jääkaappiin. Esimerkiksi Gazpacho tai kylmä avokado-katkarapukeitto olisi kiva...
Meilläkin on heinäkuussa rippijuhlat, ja aion tarjota jompaa kumpaa edellä mainituista.
[/quote]
Näin kokkina ja paljon kotikeikkoja tehneenä voin sanoa että suurin osa suomalaisista luulisi että keitto on vaan jäähtynyt ja pyytäisi lämmittämään :)
Ajattelin tehdä broileri tortillarullia. Voi tehdä edellisenä päivänä uunivalmiiksi. Salaattia. Kakkuja...
Vaikeeta päättää
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:35"]
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:31"]Tottahan toki voi. Gulassi sitä paitsi vain paranee pitkästä hauduttamisesta. Jos on helle, voisi kylmä sosekeittokin olla kiva. Se on helppo panna vaikka 1,5 litran tyhjiin pulloihin, niin mahtuu paremmin jääkaappiin. Esimerkiksi Gazpacho tai kylmä avokado-katkarapukeitto olisi kiva... Meilläkin on heinäkuussa rippijuhlat, ja aion tarjota jompaa kumpaa edellä mainituista. [/quote] Näin kokkina ja paljon kotikeikkoja tehneenä voin sanoa että suurin osa suomalaisista luulisi että keitto on vaan jäähtynyt ja pyytäisi lämmittämään :)
[/quote]
No jaa, riippuu ihan vierasjoukosta. Mun akateemiset stadilaiset sukulaiset ja kaverit eivät todellakaan luulisi.
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:37"][quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:35"]
[quote author="Vierailija" time="20.05.2015 klo 08:31"]Tottahan toki voi. Gulassi sitä paitsi vain paranee pitkästä hauduttamisesta. Jos on helle, voisi kylmä sosekeittokin olla kiva. Se on helppo panna vaikka 1,5 litran tyhjiin pulloihin, niin mahtuu paremmin jääkaappiin. Esimerkiksi Gazpacho tai kylmä avokado-katkarapukeitto olisi kiva... Meilläkin on heinäkuussa rippijuhlat, ja aion tarjota jompaa kumpaa edellä mainituista. [/quote] Näin kokkina ja paljon kotikeikkoja tehneenä voin sanoa että suurin osa suomalaisista luulisi että keitto on vaan jäähtynyt ja pyytäisi lämmittämään :)
[/quote]
No jaa, riippuu ihan vierasjoukosta. Mun akateemiset stadilaiset sukulaiset ja kaverit eivät todellakaan luulisi.
[/quote]
Ei tietenkään luulisi
Kaikki keitot ovat hyviä. kestävät säilyttämistä ja ne voi tehdä etukäteen. Paranevat vaan muhiessaan. Ja niitä on helppo tehdä iso satsi. Meillä on aina juhlissa pari kymmenen litran kattilallista keittoa.
Juhlissani kymmenen vuotta sitten tarjottiin porkkanasosekeittoa sekä patonkia ja täytekakkua ja muuta makeaa jälkiruoaksi.
Se on katolilainen ruoka. Ei sovi luterilaisiin juhliin.