Mitä tarjoaisitte sorsan kanssa?

Eikö kukaan syö riistalintuja??

Sorsanliha on rasvaista, joten keitetty riisi ja höyrytetyt vihannekset ovat sopiva lisä.

Mämmiä.

Laittaisin paistinpannulla hunajaisia juureksia ja jotain hilloketta (mikä nyt sopii sorsalle?, sopisko karpalohyytelö).

[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 15:26"]

Sorsanliha on rasvaista, joten keitetty riisi ja höyrytetyt vihannekset ovat sopiva lisä.

[/quote]

Hmm. ei kai riisiä ihan noin pelkältään voi tarjota? Missä muodossa laittaisit sen vai mitä ajat takaa?

Keskustelisin ensin sorsan kanssa hänen näkemyksistään ja sopisimme tarjoilun työnjaon. Kumpi tarjoilee ruoan ja kumpi juomat.

Itse tarjoaisin sellaiset joiden tarjoilemiseen vaaditaan sormet ja sorsa voisi tarjoilla sellaiset jotka voi siivillä jakaa.

Porsaan kanssa tarjoilu on helpompaa koska sorkilla pystyy kantamaan raskaampia tarjoiluastioita kuin siivillä.

Miten ajattelit valmistaa sen sorsan? Riippuu varmaan vähän siitäkin.

[quote author="Vierailija" time="09.04.2015 klo 15:31"]

Miten ajattelit valmistaa sen sorsan? Riippuu varmaan vähän siitäkin.

[/quote]

Uunissa paistan.

Kissaa.

Lohkoperunat, mukana myös porkkanaa, lanttua ja /tai sipulia, maun mukaan. Sopivaksi katsotuilla yrteillä höystettynä. Ja sitten joku hyvä kastike. Punkku- tai appelsiinipohjainen.

Sorsa on sama eläin kuin ankka. Jotkut paistinperunat tai voithan tehdä sen vaikka kiinalaisittain ja hommata jotain luumukastiketta.

Mikset kysy asiaa kissaltasi?

Vessapaperia.

miten olisi linssipekonivihannesmuhennos? siis vaikka selleriä ja porkkanaa ihan pienenä. Lisäksi vaikka bataattipyrettä tai jotain muuta juuresmuusia. tai sieniä...

Ite tykkään semmosesta sorsapaistoksesta, joka tehdään uunissa ja paistetaan uunivuuassa pekonin, sipulin, kerman ja maisteiden kanssa. Tuossa tulee tavallaan se kastike samalla, joten pelkkä riisikin käy lisukkeeki. Toki itse tykkään eniten juuri peruna&porkkana lisukkeesta. Ei tietenkään ole sitten mitään laihdutus ruokaa. Mielestäni sorsassa on lievä maksamainen sivumaku, niin puolukka survos sopii siihen kylkeen.

Villisorsa vai kasvatettu? Ovat ihan eri makuisia.

Tarjoaisin ihmisenlihaa suoraan Apn kankusta, lisukkeena keitettyä ohraa ja uunivihanneksia.

Muusia ja Mustaherukkahyytelöä. Nam.