Lue keskustelun säännöt.
Jos appelsiini on tosi hapan, tarkoittaako se että siinä on runsaasti C-vitamiinia?
10.11.2021 |
Korreloivatko appelsiinin happamuus ja korkea C-vitamiinimäärä positiivisesti keskenään? Tietääkö joku? Kiitos.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
C-vitamiini on toiselta nimeltään askorbiinihappo, mutta sen pitoisuus ei riipu hedelmän happamuudesta. Hedelmissä on myös omia happojaan, kuten sitruna- tai omenahappo.
Hedelmien ja muiden kasvien C-vitamiiniitoisuus vaihtelee ja pitoisuus on selvitettävissä vain laboratoriossa.